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उत्पाद विवरण:
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| प्रमुखता देना: | गैर ईओण पायसीकारी,तेल जल पायस |
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आदर्श बहु-कार्यात्मक योज्य जल में घुलनशील एमुल्सिफायर DH-Z45 स्व-एमुल्सिफायर
विवरण:
VIVIDR स्व-एमुल्सिफाइंग मोनो और डिग्लिसराइड E-DH-Z45 आइसक्रीम, चबाने वाले गम, चॉकलेट, शॉर्टिंग, मार्गरिन, क्रीम और लोशन और प्लास्टिक फिल्मों में एक आदर्श बहु-कार्यात्मक योजक है।
उत्पाद का वर्णन:
रूपः सफेद मोमदार मोती या पाउडर
स्वाद: तटस्थ, थोड़ा वसादार
विनिर्देशः
| कुल मोनोग्लिसराइड सामग्री ((%): | ≥40 |
| मुक्त ग्लिसरिन ((%): | ≤5.0 |
| आयोडीन मूल्य ((g I/100g): | ≤2.0 |
| आर्द्रता (%): | ≤2.0 |
| साबुन जोड़ा गया (%): | ≤4.0 |
| आर्सेनिक मूल्य (mg/kg): | ≤2 |
| भारी धातु (Pb के रूप में) (mg/kg): | ≤10 |
अनुप्रयोग:
1प्रोटीन पेय
कार्यः वसा और प्रोटीन को स्थिर करना, उन्मूलन और तलछट को रोकना
खुराकः0कुल उत्पादों का ०.५-०.१%
2आइसक्रीम
कार्यःबड़े बर्फ के क्रिस्टल के गठन से बचें, मुंह में महसूस करने में सुधार करें और मलाईदार बनावट प्रदान करें, स्थिरता में सुधार करें
खुराकः0कुल उत्पादों का 0.1%-0.2%
आटा उत्पाद
3रोटी
कार्यःक्रंब की नरमता में सुधार करता है, एक ठीक और समान क्रंब संरचना प्रदान करता है, स्टैकिंग दर को कम करता है
खुराकः00.3%-0.8% आटा
4केक
कार्यःवॉल्यूम बढ़ाना, बनावट में सुधार करना, शेल्फ जीवन को बढ़ाना
खुराक:3%-10% तेल
5बिस्किट
कार्यःप्रक्रिया गुणों में सुधार, तेल को अलग करने से रोकना और आटा को आसानी से मॉड्यूल से बाहर करना
खुराकः1.5 से 2% तेल
तेल और वसा
6मार्जरी
कार्यःतेल क्रिस्टल को समायोजित करें, ठीक और स्थिर पानी के फैलाव को प्रदान करें
खुराकःविभिन्न उद्देश्य के अधीन
7.संकुचन
कार्यःतेल क्रिस्टल को समायोजित करें, इसके कार्य गुणों में सुधार करें
खुराकःविभिन्न उद्देश्य के अधीन
8कॉफी-मेट
कार्यःअधिक समान वसा गोलियों के आकार का वितरण प्रदान करता है जिसके परिणामस्वरूप बेहतर श्वेत प्रभाव होता है
खुराकःविभिन्न उद्देश्य के अधीन
9कारमेल, टॉफी और चॉकलेट
कार्यःचिपचिपाहट और चीनी क्रिस्टलीकरण को कम करना, इस प्रकार खाने की गुणवत्ता में सुधार करना
खुराकः1.5 से 2% तेल
प्लास्टिक
10. स्नेहक
कार्यःइसका उत्कृष्ट स्नेहन गुण उत्पादों को चमकदार सतह देता है।
11. विरोधी स्थैतिक एजेंट
कार्यःस्थिर विद्युत को समाप्त करने के लिए प्लास्टिक भाग की सतह को हाइड्रोफिलिक बनाना, इलेक्ट्रॉनिक भागों के पैकेज के उत्पादन के लिए लागू होना
व्यक्तिगत चिंताएँ
12सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल उत्पाद
कार्यःएमुल्सिफायर और गाढ़ा करने वाले के रूप में कार्य करता है
13. दवाएं
कार्यःमलहम,एमुल्सिफायर के रूप में कार्य करता है
व्यक्ति से संपर्क करें: Mr. Ben Yiu
दूरभाष: 86-20-81216836-304
फैक्स: 86-20-81216625
