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उत्पाद विवरण:
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| प्रकटन: | सफेद से ऑफ-व्हाइट मोमी पाउडर | प्रमाणन: | HACCP ISO HALAL KOSHER |
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| उत्पाद का नाम: | ग्लिसरॉल Monostearate | ई।: | E471 |
| संपत्ति: | Emulsification , स्टार्च का प्रतिरोध प्रतिरोध | उपयोग: | भोजन , सौंदर्य प्रसाधन , आइस क्रीम |
| हाई लाइट: | खाद्य ग्रेड पायसीकारी,आम खाद्य पायसीकारी |
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कुकी पकाना एंटी फॉगिंग एजेंट डिस्टिल्ड मोनोग्लाइराइड E471 पायसीकारी
विवरण :
VIVID R डिस्टिलल मोनोग्लिसराइड खाद्य, पूरी तरह से हाइड्रोजनीकृत सब्जी आधारित तेल से बना है। VIVID R डिस्टिलल मोनोग्लिसराइड आम तौर पर स्वीकार किए जाते हैं additive जो व्यापक रूप से भोजन, दवा, फार्मेसी, प्लास्टिक, पैकिंग उद्योग और सौंदर्य प्रसाधनों में लागू होता है। इसमें emulsification, dispersibility, स्थिरीकरण, फोमिंग प्रतिरोध, स्टार्च के प्रतिरोध प्रतिरोध और इतने पर की संपत्ति है
निर्दिष्टीकरण :
मद | इकाई | विशिष्टता | |
1 | दिखावट | - | अप्रिय गंध के बिना सफेद सफेद मोमी मोती |
2 | कुल मोनोग्लिसराइड | % | ≥ 90 |
3 | तेज़ाब का परिणाम | मिलीग्राम कोह / जी | ≤ 6 |
4 | गलनांक | ℃ | लगभग। 65 |
5 | आयोडिन मूल्य | जी / 100 ग्राम | ≤ 3 |
6 | हरताल | मिलीग्राम / किग्रा | ≤ 1 |
7 | शेल्फ जीवन | 24 माह |
अनुप्रयोगों:
1. प्रोटीन पेय
समारोह: वसा और प्रोटीन स्थिर, उन्मूलन और अवसादन को रोकने
खुराक: कुल उत्पादों का 0.05% -0.1%
2. आइस क्रीम
समारोह: बड़ी बर्फ क्रिस्टल बनाने से बचें, मुंह में सुधार करें और क्रीमयुक्त बनावट प्रदान करें, स्थिरीकरण में सुधार करें
खुराक: कुल उत्पादों का 0.1% -0.2%
आटा उत्पादों
3. ब्रेड
समारोह: टुकड़ा नरमता में सुधार, एक ठीक और वर्दी टुकड़ा संरचना प्रदान करता है, दर की दर कम कर देता है
खुराक: आटा का 0.3% -0.8%
4. केक
समारोह: मात्रा बढ़ाना, बनावट में सुधार, शेल्फ जीवन को लम्बा खींचें
खुराक: 3% -10% तेल
5. त्वरित नूडल्स
समारोह: प्रक्रिया गुणों में सुधार, तेल को अवशोषित करना और खाना पकाने को कम करना
खुराक: आटा का 0.1% -0.2%
6. कॉफी-साथी
फ़ंक्शन: एक अधिक समान वसा वाले ग्लोब्यूले आकार के डिस्ट्रीब्यूशन को दे दें, जिसके परिणामस्वरूप सफेदी प्रभाव बेहतर होता है
खुराक: विभिन्न उद्देश्यों के अधीन
7. कारमेल, टॉफी और चॉकलेट
समारोह: चिपचिपाहट और चीनी क्रिस्टलीकरण को कम करने, इस प्रकार खाने की गुणवत्ता में सुधार
खुराक: तेल का 1.5% -2%
8. मांस उत्पादों
समारोह: वसा को फैलाने में मदद करें और पानी और स्टार्च के साथ संयोजन करें, स्टार्च की उम्र बढ़ने से रोकें
खुराक: कुल उत्पादों का 0.1% -1.0%
9. खाद्य एंटीफ़ोइमिंग एजेंट
समारोह: उत्पादन के दौरान फोमिंग को कम करना और बाधित करना
खुराक: कुल उत्पादों का 0.1% -1.0%
10. मूंगफली का मक्खन
समारोह: क्रीमयुक्त बनावट, उच्च भरने का तापमान, कम सेट समय और अच्छी तेल की क्षमता रखने के लिए क्षमता प्रदान करें
खुराक: कुल उत्पादों का 0.1% -0.2%
प्लास्टिक
11. विरोधी स्थैतिक एजेंट
समारोह: स्थैतिक बिजली को खत्म करने के लिए प्लास्टिक के हिस्से की हाइड्रोफिलिक बनायें, जो इलेक्ट्रॉनिक भागों के पैकेज के उत्पादन के लिए लागू हों
12. एंटी फॉगिंग एजेंट
समारोह: खाद्य ग्रेड distilled monoglycerides भोजन पैकेज के लिए एक सुरक्षित एंटी फॉगिंग एजेंट है
व्यक्तिगत परवाह है
13. प्रसाधन सामग्री और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों
समारोह: emulsifier और मोटा होने के रूप में कार्य
14. दवाएं
समारोह: मलहम, emulsifier के रूप में कार्य
व्यक्ति से संपर्क करें: Masson
दूरभाष: +8613632336050
