थोक SP केक फोमिंग एजेंट केक कंपाउंड एमुल्सिफायर केक स्टेबलाइजर SP817

विशेषता

• SP817 अनुकूलित खाद्य एमुल्सिफायरों और बेहतर सामान से बना है।
• अंडे की विशिष्ट गंध को बरकरार रखें।
• वायुकरण गति को बढ़ाया जाना चाहिए।
• केक संरचना में अच्छा प्रदर्शन करता है, जल प्रतिधारण को बढ़ाता है।
• इमल्सिफायर और एरेटिंग फंक्शन के बीच संतुलन बनाए रखें, केक में अंडे, पानी और तेल के बीच अलग-अलग फॉर्मूले के अनुकूल हों।
• SP 817 स्टार्च के प्रतिरोध में अच्छा प्रदर्शन करता है, जिसके परिणामस्वरूप, बेक्ड गुण विशेष रूप से आटा स्थिरता और नरम बनावट के लिए अच्छा व्यवहार करते हैं।
• नुस्खा में कोई अतिरिक्त (केक जेल पेस्ट/एसपी) इमल्सिफायर घटक की आवश्यकता नहीं है और न ही इसका उपयोग किया गया है।

खुराकः

1) दूध पीना: 50-70°C पर मिश्रण और समरूपता के साथ कुल उत्पादों का 0.12% - 0.15%।

2) पेय पदार्थः 50-70°C पर मिश्रण और समरूपता के साथ कुल उत्पादों का 0.05%-0.15%।

3) आइसक्रीमः कुल उत्पादों का 0.2-0.3%, 50°C-70°C पानी के साथ, विभिन्न मक्खन, वसा और तेलों या मार्जरिन के अधीन।

4) गैर-दूध क्रीमः कुल सामग्री का 1.0%-1.5%, 65°C-75°C पर वसा और तेलों के साथ पिघला हुआ, विभिन्न उद्देश्यों के अधीन।

5) आलू के चिप्स: 0.3%-1.0% स्टार्च 70°C से कम पानी में।

खुराक

पोनीयार्ड^टीएमSP817 का उपयोग केक प्री-मिश्रण पाउडर और केक वाणिज्यिक प्रक्रिया में नाइट्रोजन भरने की मशीन के साथ किया जाना चाहिए, यह सुझाव देता है कि खुराक अंडे के 3-5% या कुल आटा वजन के 1-5% है।आवश्यकतानुसार खुराक को समायोजित किया जाना चाहिए.

भंडारण

पोनीयार्ड^टीएमSP817 को बिना टूटे पैकेजिंग में रखा जाना चाहिए और सूखा होना चाहिए। अधिकतम 25°C/77°F, अधिकतम 80% सापेक्ष आर्द्रता। सूर्य के प्रकाश और गंध वाले उत्पादों से दूर रखें। शेल्फ जीवन लगभग 12 महीने है।

पैकेजिंग

कार्डबोर्ड और पीई आंतरिक बैग 10kg*2.