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उत्पाद विवरण:
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| प्रकार:: | पायसीकारी | मॉडल संख्या:: | HI20 |
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| उत्पत्ति का स्थान:: | चीन | ब्रांड का नाम:: | जीवंत |
| एमपी:: | लगभग 62°C | आवेदन पत्र:: | बेकरी, पेस्ट्री |
| ग्रेड:: | भोजन पदवी | शेल्फ जीवन:: | 1 वर्ष |
| हाई लाइट: | भोजन के लिए पायसीकारी,आम खाद्य पायसीकारी |
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सब्जी आधारित तेल बेकरी पेस्ट्री विशेष पायसीकारी ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट HI20
विवरण:
जीवंतआरग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट HI20 खाद्य, पूरी तरह से हाइड्रोजनीकृत वनस्पति आधारित तेल से बनाया गया है।जीवंतआरग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट एक आम तौर पर स्वीकृत योजक है जो व्यापक रूप से भोजन, दवा, फार्मेसी, प्लास्टिक, पैकिंग उद्योग और सौंदर्य प्रसाधनों में लागू होता है।इसमें पायसीकरण, फैलाव, स्थिरीकरण, झाग प्रतिरोध, स्टार्च का प्रतिरोध प्रतिरोध आदि का गुण होता है।
विशेष विवरण:
| वस्तु | इकाई | विनिर्देश |
| उपस्थिति | / | मोमी मोती या पाउडर |
| रंग | / | सफेद से क्रीम रंग का |
| स्वाद | / | तटस्थ, थोड़ा वसायुक्त |
| कुल मोनोग्लिसराइड | मैं | 90 |
| ऐसिड का परिणाम | मिलीग्राम केओएच/जी | 3 |
| फ्री ग्लिसरॉल | % | ≤ 1.5 |
| आयोडिन मूल्य | जी/100 ग्राम | 18-26 |
| नेतृत्व करना | मिलीग्राम/किग्रा | 2 |
| गलनांक | ℃ | लगभग।62 |
अनुप्रयोग:
1. मार्जरीन
समारोह: ठीक और स्थिर पानी फैलाव प्रदान करता है।
खुराक: 1% तेल और वसा
2. छोटा करना
समारोह: तेल क्रिस्टल समायोजित करें।
खुराक: 1% तेल और वसा
3. आइसक्रीम
समारोह: आकार प्रतिधारण में सुधार। फोम स्थिरीकरण प्रदान करें।
खुराक: 0.3-0.5%
4. कॉफ़ीमेट
समारोह: अधिक समान वसा ग्लोब्यूल आकार वितरण दें जिसके परिणामस्वरूप बेहतर सफेदी प्रभाव और स्थिरीकरण हो।
खुराक: 2-3.5% तेल और वसा
5. प्रोटीन पेय
कार्य: प्रोटीन, तेल और वसा के स्थिरीकरण में सुधार।प्रदूषण और अवसादन को रोकें।चिकने मुंह का एहसास प्रदान करें।
खुराक: 0.5-1%
6. डेयरी
कार्य: वसा के फैलाव को बढ़ावा देना और प्रदूषण को रोकना।
खुराक: 0.1%, आमतौर पर अवधि 60 . के साथ
7. च्युइंग गम
समारोह: गम बेस को नरम करें।मिश्रण की सुविधा दें। चबाना और बनावट में सुधार करें।
खुराक: गम बेस का 0.3-1%
8. व्यक्तिगत परवाह
समारोह: चेहरे की क्रीम में प्रयुक्त, गीला एजेंट के रूप में कार्य करें
खुराक: कुल पायसीकारी नुस्खा का 20%
व्यक्ति से संपर्क करें: Masson
दूरभाष: +8613632336050
