स्टालिंग रेट डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड फूड ग्रेड 90% मोनोएस्टियरैटो E471 . को कम करें

स्टेलिंग रेट डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड फूड ग्रेड 90% मोनोएस्टियरैटो E471 . को कम करें
 
 
विवरण:
समानार्थी: अल्फा-मोनोस्टियरिन;ग्लिसरॉल 1-मोनोस्टियरेट;Octadecanoic acid2,3-dihydroxypropyl ester;ग्लिसरीन 1-मोनोस्टियरेट; मोनोस्टियरिन;
खुराक: 1.5% -2% तेल;
एक उच्च गुणवत्ता और दक्षता खाद्य पायसीकारकों के रूप में, यह व्यापक रूप से अच्छे पायसीकरण वितरण और भोजन में स्थिरीकरण के रूप में उपयोग किया जाता है।इसका उपयोग खाद्य, दवा, घरेलू रसायन, प्लास्टिक, पैकेजिंग और कॉस्मेटिक आदि के उद्योग क्षेत्रों में किया गया है, यह एक सुरक्षित खाद्य योजक भी है जो पूरी तरह से गैर विषैले और हानिरहित है, और मानव शरीर द्वारा कोई प्रतिबंध नहीं है। .DMG सुरक्षा और उच्च गुणवत्ता वाला खाद्य योजक है।
शेल्फ जीवन: 24 महीने
भंडारण की स्थिति: ठंडी, सूखी जगह में स्टोर करें

 
विशेष विवरण:

 
 उत्पाद सुविधा:
 
(1) अच्छा पायसीकारी, फैलाव, गुणों को स्थिर करना;
उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार और शैल्फ जीवन को लम्बा करने के लिए खाद्य प्रसंस्करण में तेल-जल पृथक्करण अक्सर होता है।आम तौर पर जुलूस के दौरान पायसीकारकों को जोड़ा जाता है, यह मिश्रित चरण को स्थिर करेगा, और एक समान पायस का निर्माण करेगा।ताकि खाद्य और पेय पदार्थों में तेल-जल पृथक्करण, स्तरीकरण, वर्षा से बचने और रोकने के लिए,

(2) स्टार्च विरोधी उम्र बढ़ने प्रभाव;
डीएमजी प्रोटीन और स्टार्च के साथ कॉम्प्लेक्स बना सकता है, और स्टार्च रेट्रोग्रेडेशन की उम्र बढ़ने को रोकने के लिए ठंडा होने के बाद पुनर्रचना को रोकने के लिए एमाइलोज स्टार्च के साथ अघुलनशील कॉम्प्लेक्स बना सकता है, जिससे ब्रेड, केक, आलू उत्पाद और अन्य स्टार्च युक्त खाद्य पदार्थ ताजा और नरम रहते हैं। लंबे समय तक।

(3) वसा के क्रिस्टलीकरण में सुधार करने के लिए;
आणविक आसुत मोनोग्लिसराइड ग्रीस की सतह में उन्मुख हो सकते हैं, विशेष रूप से मार्जरीन, शॉर्टिंग और अन्य तेलों और वसा उत्पादों में, ग्रीस क्रिस्टलीकरण को नियंत्रित और स्थिर कर सकते हैं।यह घनीभूत परत और इतने पर रोकने के लिए प्लास्टिसिटी और लचीलापन में भी सुधार कर सकता है।