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उत्पाद विवरण:
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| फोमिंग पावर: | ≥250% | प्रोडक्ट का नाम: | खाद्य पायसीकारी |
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| प्रमाणन: | FSSC22000 , ISO | उपस्थिति: | गाढ़ा पेस्ट | मोमी ठोस |
| रंग: | हल्का भूरा|पीला | स्वाद: | लिटिल फैटी | न्यूट्रल |
| प्रयोग: | केक या पेस्ट्री उत्पाद बनाने के लिए | पैकेजिंग विवरण: | 10 किलो का 1 बैरल |
| हाई लाइट: | केक स्टेबलाइजर और इमल्सीफायर,स्पंज केक स्टेबलाइजर और इमल्सीफायर |
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स्पंज केक के लिए स्विस रोल्स इमल्सीफायर केक जेल केक स्टेबलाइजर इमल्सीफायर, स्थिरता के लिए शिफॉन केक
विवरण:
यिचुआंग इंस्टेंट केक जेल, हमारी कंपनी द्वारा डिज़ाइन किया गया, विशेष रूप से केक बनाने की प्रक्रिया के लिए एक प्रकार का कंपाउंड इमल्सीफायर उत्पाद है।यह विभिन्न स्पंज केक, जर्दी पाई और अन्य पेस्ट्री उत्पादों के उत्पादन के लिए उपयुक्त है।यह उत्पाद स्थिर पायसीकरण प्रदर्शन, कुशल इन्फ्लेटेबल फिलिंग प्रदर्शन प्रदान कर सकते हैं और केक के नम स्वाद को बनाए रख सकते हैं।
उत्पाद वर्णन:
| उपस्थिति: | गाढ़ा पेस्ट या मोमी ठोस |
| रंग: | हल्का भूरा या पीला |
| स्वाद: | तटस्थ, थोड़ा मोटा |
विशिष्टता:
| फोमिंग पावर (%): | ≥250 |
| आर्सेनिक (मिलीग्राम/किग्रा): | ≤2 |
| सीसा (मिलीग्राम / किग्रा): | ≤2 |
आवेदन रेंज:
कई प्रकार के केक और पेस्ट्री जैसे लेयर्ड केक, मिनी कप केक, स्टीम्ड केक, स्पंज केक, नागासाकी केक, स्विस रोल केक आदि बनाने के लिए उपयुक्त।
प्रयोग
बैटर के साथ समान रूप से मिलाएं, आवश्यक विशिष्ट गुरुत्व के लिए जल्दी से व्हिप करें, फिर मोल्ड में डालें और ओवन में बेक करें।
मात्रा बनाने की विधि
कुल अंडे का लगभग 3-5%।
शेल्फ जीवन
12 महीने
पैकेजिंग
3 किग्रा, 5 किग्रा, 10 किग्रा, 20 किग्रा
व्यक्ति से संपर्क करें: Masson
दूरभाष: +8613632336050
