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उत्पाद विवरण:
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| प्रोडक्ट का नाम: | E471 पायसीकारी | प्रमाणन: | HACCP/ISO /HALAL |
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| कुल मोनोग्लिसराइड सामग्री: | 90% | उपस्थिति: | सफेद से ऑफ-व्हाइट मोमी मोती |
| प्रयोग: | ब्रेड|सौंदर्य प्रसाधन|प्रोटीन पेय | स्वाद: | थोड़ा वसायुक्त|तटस्थ |
| उत्पत्ति के प्लेस: | गुआंगज़ौ, चीन | पैकेजिंग विवरण: | 25kgs/क्राफ्ट बैग |
| श्रेणी: | भोजन पदवी | नमूना: | 1KG मुफ्त में प्रदान किया गया |
| प्रमुखता देना: | एचएसीसीपी केक स्टेबलाइजर और इमल्सीफायर,केक स्टेबलाइजर और इमल्सीफायर E471 |
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खाद्य पायसीकारक और स्टेबलाइजर 90% ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट E471 खाद्य उद्योग के लिए आसुत ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट DMG
विवरण:
ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट (GMS) प्रकार: GMS40% / GMS90% GMS 99%
भोजन के उपयोग के लिए:
यह केक, ब्रेड, इंस्टेंट नूडल्स, बिस्किट, कैंडी, चॉकलेट, इंक क्रीम, दूध, पनीर, पोर्क लंच मीट आदि के लिए अच्छा इमल्सीफायर और स्टेबलाइजर है।
प्लास्टिक के उपयोग के लिए:
पीवीसी स्नेहक, ईपीई फोमिंग एजेंट, पीई एंटीफॉगिंग एजेंट;
अन्य: फार्मेसी और कॉस्मेटिक उपयोग आदि
ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट (जीएमएस) 40%
ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट (जीएमएस) 90%
उत्पाद वर्णन:
| दिखावट: | सफेद मोमी मोती या पाउडर |
| स्वाद: | तटस्थ, थोड़ा फैटी |
विशिष्टता:
| कुल मोनोग्लिसराइड सामग्री (%): | 90 |
| मुक्त ग्लिसरॉल (%): | 5.0 |
| लोडाइन मूल्य (जी आई / 100 ग्राम): | 2.0 |
| नमी (%): | 2.0 |
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साबुन जोड़ा गया (%): |
4.0 |
| आर्सेनिक मूल्य (मिलीग्राम/किग्रा): | 2 |
| भारी धातु (पंजाब के रूप में) (मिलीग्राम/किग्रा): | 10 |
अनुप्रयोग:
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आवेदन रेंज |
समारोह |
मात्रा बनाने की विधि |
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प्रोटीन पेय |
वसा और प्रोटीन को स्थिर करें, उन्मूलन और अवसादन को रोकें |
कुल उत्पादों का 0.05%-0.1% |
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आइसक्रीम |
बड़े बर्फ के क्रिस्टल बनाने से बचें, मुंह की अनुभूति में सुधार करें और मलाईदार बनावट प्रदान करें, स्थिरीकरण में सुधार करें |
कुल उत्पादों का 0.1% -0.2% |
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आटा उत्पाद |
ब्रेड |
क्रंब की कोमलता में सुधार करता है, एक महीन और एक समान क्रंब संरचना प्रदान करता है, स्टेलिंग दर को कम करता है |
0.3%-0.8% आटा |
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केक |
मात्रा बढ़ाएं, बनावट में सुधार करें, शेल्फ जीवन को बढ़ाएं |
3% -10% तेल |
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बिस्कुट |
प्रक्रिया गुणों में सुधार करें, तेल को अलग होने से रोकें और आटे को ऑफ-मॉड्यूल में आसान बनाएं |
1.5% -2% तेल |
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तत्काल नूडल्स |
प्रक्रिया गुणों में सुधार, तेल को अवशोषित करने और खाना पकाने में कमी को कम करें |
आटा का 0.1% -0.2％ |
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पास्ता उत्पाद |
प्रक्रिया गुणों में सुधार, खाना पकाने में कमी को कम करें |
आटा का 0.1% -0.2％ |
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एक्सट्रूज़न स्नैक्स |
प्रक्रिया गुणों में सुधार, सूजन दर में वृद्धि, एक ठीक और एक समान क्रंब संरचना प्रदान करें, स्टेलिंग दर को कम करें |
आटा का 0.1% -0.2％ |
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| तेल और वसा
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नकली मक्खन |
तेल क्रिस्टल को समायोजित करें, ठीक और स्थिर पानी फैलाव प्रदान करता है |
अलग उद्देश्य के अधीन |
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कमी |
तेल क्रिस्टल को समायोजित करें, इसके कार्य गुणों में सुधार करें |
अलग उद्देश्य के अधीन |
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कॉफ़ी के साथी |
अधिक समान वसा वाले गोलाकार आकार का वितरण दें जिसके परिणामस्वरूप बेहतर सफेदी प्रभाव पड़ता है |
अलग उद्देश्य के अधीन |
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कारमेल, टॉफ़ी और चॉकलेट |
चिपचिपाहट और चीनी क्रिस्टलीकरण को कम करें, इस प्रकार खाने की गुणवत्ता में सुधार करें |
1.5% -2% तेल |
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च्यूइंग गम |
चबाने और बनावट में सुधार, गोंद के आधार को नरम करना और मिश्रण को सुविधाजनक बनाना, विशेष रूप से एसबीआर और पीवीए के लिए |
आधार का 0.3% -0.5% |
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मांस उत्पादों |
वसा को फैलाने में मदद करें और पानी और स्टार्च के साथ मिलाएं, स्टार्च की उम्र बढ़ने को रोकें |
कुल उत्पादों का 0.1%-1.0% |
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खाद्य एंटीफोमिंग एजेंट |
उत्पादन के दौरान झाग को कम करना और रोकना |
कुल उत्पादों का 0.1%-1.0% |
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मूंगफली का मक्खन |
मलाईदार बनावट, उच्च भरने का तापमान, कम निर्धारित समय और अच्छी तेल धारण क्षमता प्रदान करें |
कुल उत्पादों का 0.1% -0.2% |
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दानेदार आलू उत्पाद |
उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार और उत्पादन को आसान बनाना |
0.3%-1.0% स्टार्च |
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उद्योगों |
अनुप्रयोग |
प्रभाव |
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प्लास्टिक |
फोमिंग एजेंट |
भौतिक फोमिंग एजेंट के रूप में कार्य करें, ईपीई में ठीक और यहां तक कि हवा के बुलबुले पैदा करने में मदद करें, मात्रा बढ़ाने और बनाए रखने और सिकुड़ने से बचने के लिए |
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चिकनाई |
इसकी उत्कृष्ट चिकनाई संपत्ति उत्पादों को चमकदार सतह देती है। |
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विरोधी स्थैतिक एजेंट |
स्थैतिक बिजली को खत्म करने के लिए प्लास्टिक के हिस्से को हाइड्रोफिलिक बनाएं, इलेक्ट्रॉनिक भागों के पैकेज के उत्पादन पर लागू हो |
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एंटी फॉगिंग एजेंट |
फूड ग्रेड डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड्स फूड पैकेज के लिए एक सुरक्षित एंटी फॉगिंग एजेंट है |
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व्यक्तिगत परवाह |
सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल उत्पाद |
इमल्सीफायर और थिनर के रूप में कार्य करें |
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दवाइयाँ |
मलहम |
पायसीकारकों के रूप में कार्य करें |
व्यक्ति से संपर्क करें: Mr. Ben Yiu
दूरभाष: 86-20-81216836-304
फैक्स: 86-20-81216625
