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उत्पाद विवरण:
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| प्रमाणन: | ISO HALAL KOSHER | प्रोडक्ट का नाम: | E471 पायसीकारी |
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| कुल मोनोग्लिसराइड सामग्री: | ≥80% | दिखावट: | सफेद से ऑफ-व्हाइट मोमी मोती |
| स्वाद: | थोड़ा मोटा | प्रयोग: | ब्रेड|सौंदर्य प्रसाधन|आइसक्रीम |
| पैकिंग: | 25 किग्रा / बैग | ब्रांड नाम: | VIVID |
| उत्पत्ति के प्लेस: | गुआंगज़ौ, चीन | बंदरगाह: | गुआंगज़ौ / नानशा चीन |
| प्रमुखता देना: | ग्लाइसेरिल मोनोस्टियरेट केक बेकरी इमल्सीफायर,25 किग्रा / बैग बेकरी इमल्सीफायर |
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उच्च गुणवत्ता वाले ग्लाइसेरिल मोनोस्टियरेट केक बेकरी इमल्सीफायर इम्प्रूवर ग्लाइसेरिल मोनोस्टियरेट
विवरण:
VIVID सेल्फ इमल्सीफाइंग ग्लाइसेरिल मोनोस्टियरेट DH-Z80 मुख्य रूप से स्टीयरिक और पामिटिक एसिड के मोनो-, डी और ट्राइग्लिसराइड्स और अन्य फैटी एसिड के ग्लिसराइड के मामूली अनुपात से युक्त मिश्रण है। कॉफी क्रीमर, मूंगफली का मक्खन और च्यूइंग गम में इसका अच्छा प्रदर्शन है।
उत्पाद वर्णन:
| दिखावट: | सफेद से ऑफ-व्हाइट मोमी मोती या पाउडर |
| स्वाद: | तटस्थ, थोड़ा वसायुक्त |
| मोटा आधार: | वनस्पति तेल |
विनिर्देश
| कुल मोनोग्लिसराइड सामग्री (%) | 80 |
| मुक्त ग्लिसरॉल (%) | 1.5 |
| फैटी एसिड मुक्त (%) | 1.0 |
| आयोडीन मान (जी आई/100 ग्राम) | 2.0 |
| गलनांक (℃) | 62.0 |
| नमी (%) | 3.0 |
| साबुन जोड़ा गया (%) | 4.0 |
| आर्सेनिक (मिलीग्राम/किग्रा) | 1 |
| भारी धातु (पंजाब के रूप में) (मिलीग्राम/किग्रा) | 10 |
अनुप्रयोग:
1. ब्रेड
समारोह: क्रम्ब की कोमलता में सुधार करता है, एक महीन और एकसमान क्रंब संरचना प्रदान करता है, स्टालिंग दर को कम करता है
खुराक: 0.3%-0.8% आटा
2. केक
समारोह: मात्रा बढ़ाएं, बनावट में सुधार करें, शेल्फ जीवन को बढ़ाएं
खुराक: 3% -10% तेल
3. बिस्किट
समारोह: प्रक्रिया गुणों में सुधार, तेल को अलग होने से रोकें और आटा को ऑफ-मॉड्यूल में आसान बनाएं
खुराक: 1.5%-2% तेल
4. झटपट नूडल्स
समारोह: प्रक्रिया गुणों में सुधार, तेल को अवशोषित करने और खाना पकाने को कम करना
खुराक: 0.1%-0.2％ आटा का
5. पास्ता उत्पाद
समारोह: प्रक्रिया गुणों में सुधार, खाना पकाने के नुकसान को कम करना
खुराक: 0.1%-0.2％ आटा का
6. एक्सट्रूज़न स्नैक्स
कार्य: प्रक्रिया गुणों में सुधार, सूजन दर में वृद्धि, एक ठीक और समान टुकड़ा संरचना प्रदान करना, स्टालिंग दर को कम करना
खुराक: 0.1%-0.2％ आटा का
तेल और वसा
7. कॉफी-साथी
समारोह: अधिक समान वसा ग्लोब्यूल आकार वितरण दें जिसके परिणामस्वरूप बेहतर सफेदी प्रभाव हो
खुराक: विभिन्न उद्देश्य के अधीन
8. कारमेल, टॉफी और चॉकलेट
समारोह: चिपचिपाहट और चीनी क्रिस्टलीकरण को कम करें, इस प्रकार खाने की गुणवत्ता में सुधार करें
खुराक: 1.5%-2% तेल
9. च्युइंग गम
समारोह: चबाने और बनावट में सुधार, गोंद के आधार को नरम करना और मिश्रण को सुविधाजनक बनाना, विशेष रूप से एसबीआर और पीवीए के लिए
खुराक: आधार का 0.3%-0.5%
10. खाद्य एंटीफोमिंग एजेंट
समारोह: उत्पादन के दौरान झाग को कम करना और रोकना
खुराक: कुल उत्पादों का 0.1%-1.0%
प्लास्टिक
11. विरोधी स्थैतिक एजेंट
समारोह: स्थैतिक बिजली को खत्म करने के लिए प्लास्टिक के हिस्से को हाइड्रोफिलिक बनाएं, इलेक्ट्रॉनिक भागों के पैकेज के उत्पादन पर लागू हो।
व्यक्ति से संपर्क करें: Mr. Ben Yiu
दूरभाष: 86-20-81216836-304
फैक्स: 86-20-81216625
