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उत्पाद विवरण:
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| प्रोडक्ट का नाम:: | E471 खाद्य पायसीकारी ग्लाइसेरिल मोनोस्टियरेट | दुसरे नाम:: | जीएम |
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| उत्पत्ति का स्थान:: | गुआंगज़ौ, चीन | ब्रांड का नाम:: | जीवंत |
| प्रकार:: | पायसीकारी, स्टेबलाइजर्स | पैकेजिंग विवरण:: | 25 किग्रा / बैग, 16.5 टन प्रति 20FT कंटेनर |
| बंदरगाह:: | गुआंगज़ौ, चीन | कुल मोनोग्लिसराइड सामग्री (%): | 90.0 मिनट |
| प्रमुखता देना: | पानी में घुलनशील खाद्य ग्रेड पायसीकारकों,मोनो डिग्लिसराइड्स खाद्य ग्रेड पायसीकारकों,मोनो डिग्लिसराइड्स पानी में घुलनशील पायसीकारकों |
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E471 पायसीकारीपानी में घुलनशील इमल्सीफायर मोनो- और डिग्लिसराइड्स फूड ग्रेड इमल्सीफायर
विवरण:
VIVID मोनो- और डाइग्लिसराइड्स खाद्य, पूरी तरह से हाइड्रोजनीकृत वनस्पति आधारित तेल से बने होते हैं।यह आम तौर पर स्वीकृत योजक है जो व्यापक रूप से भोजन, दवा, फार्मेसी, प्लास्टिक, पैकिंग उद्योग और सौंदर्य प्रसाधनों में लागू होता है।इसमें पायसीकरण, फैलाव, स्थिरीकरण, झाग प्रतिरोध, स्टार्च के प्रतिगामी प्रतिरोध आदि की संपत्ति है।
मोनो- और डिग्लिसराइड्स विशिष्टता
अनुप्रयोग:
• मोनो- और डाइग्लिसराइड्स का उपयोग दूध पीने, प्रोटीन पेय, आइसक्रीम, केक जेल, मार्जरीन, गैर-डेयरी क्रीमर में किया जाता है।
• विशेष रूप से पानी में घुलनशील पायस आवेदन में 55 ℃ पानी से ऊपर घुलनशीलता के साथ।
• मात्रा बनाने की विधि :
1) दूध पीना: 55 ℃ से ऊपर के कुल उत्पादों का 0.12% -0.15% सरगर्मी और एकरूपता के साथ।
2) प्रोटीन पेय: 55 ℃ से ऊपर के कुल उत्पादों का 0.05% -0.15% सरगर्मी और एकरूपता के साथ।
3) आइसक्रीम: कुल उत्पादों का 0.2-0.3%, 55 ℃ पानी से ऊपर, विभिन्न मक्खन, वसा और तेल या मार्जरीन के अधीन।
4) केक जेल: कुल उत्पादों का 10% -20% 10% -20%।
5) मार्जरीन: 58 ℃ -65 ℃ में वसा और तेल के वजन से 0.3% -0.5%, विभिन्न उद्देश्य के अधीन।
6) गैर-डेयरी क्रीमर: कुल सामग्री का 1.0% -1.5%, 58 ℃ से ऊपर वसा और तेल के साथ पिघला, अलग उद्देश्य के अधीन।
• दूध पीते समय, प्रोटीन पेय
• डेयरी वसा के लिए पायसीकारी प्रभाव प्रदान करें।
• प्रदूषण और अवसादन को रोकें।
• चिकने मुंह का अहसास प्रदान करें
• आइसक्रीम बनाते समय
• मात्रा बढ़ाएँ;उभड़ा हुआ दर बढ़ाएँ।
• कोड़े मारने का समय छोटा करें;
• मोटी बर्फ के क्रिस्टल को रोकें;
• मुंह में सुधार महसूस करता है;
• मलाईदार बनावट प्रदान करें;
• आकार प्रतिधारण में सुधार।
• केक जेल बनाते समय
• α- क्रिस्टल मोनोग्लिसराइड्स को समायोजित करें;
• बेकिंग उभड़ा दर बढ़ाएँ;
• पेस्ट की बनावट को नियंत्रित करें।
• मार्जरीन बनाते समय
• तेल क्रिस्टल समायोजित करें;
• पानी के फैलाव को रोकें।
• गैर-डेयरी क्रीमर बनाते समय
• अधिक समान वसा वाले गोलाकार आकार का वितरण दें;
• बेहतर सफेदी प्रभाव;
• पानी के कुएं में घोलें;
• व्हिपिंग क्रीम की मात्रा बढ़ाएं;
• कोड़े मारने का समय छोटा करें।
कंपनी की जानकारी
हम गुआंगज़ौ, चीन में एक खाद्य योजक और सामग्री आपूर्तिकर्ता हैं।
हम आपको इमल्सीफायर्स, थिकनर, डिफोमिंग एजेंट, केक इमल्सीफायर आदि की पेशकश कर सकते हैं।
व्यक्ति से संपर्क करें: Mr. Ben Yiu
दूरभाष: 86-20-81216836-304
फैक्स: 86-20-81216625
