E471 फूड ग्रेड पाउडर सेल्फ इमल्सीफाइंग मोनो और डिग्लिसराइड्स इमल्सीफायर

अनुप्रयोग:

1. ब्रेड

समारोह: क्रम्ब की कोमलता में सुधार करता है, एक महीन और एकसमान क्रंब संरचना प्रदान करता है, स्टालिंग दर को कम करता है

खुराक: 0.3%-0.8% आटा

2. केक

समारोह: मात्रा बढ़ाएं, बनावट में सुधार करें, शेल्फ जीवन को बढ़ाएं

खुराक: 3% -10% तेल

3. बिस्किट

समारोह: प्रक्रिया गुणों में सुधार, तेल को अलग होने से रोकें और आटा को ऑफ-मॉड्यूल में आसान बनाएं

खुराक: 1.5%-2% तेल

4. झटपट नूडल्स

समारोह: प्रक्रिया गुणों में सुधार, तेल को अवशोषित करने और खाना पकाने को कम करना

खुराक: 0.1%-0.2％ आटा का

5. पास्ता उत्पाद

समारोह: प्रक्रिया गुणों में सुधार, खाना पकाने के नुकसान को कम करना

खुराक: 0.1%-0.2％ आटा का

6. एक्सट्रूज़न स्नैक्स

समारोह: प्रक्रिया गुणों में सुधार, सूजन दर में वृद्धि, एक ठीक और समान टुकड़ा संरचना प्रदान करें, स्टालिंग दर को कम करें

खुराक: 0.1%-0.2％ आटा का

तेल और वसा

7. कॉफी-साथी

समारोह: अधिक समान वसा ग्लोब्यूल आकार वितरण दें जिसके परिणामस्वरूप बेहतर सफेदी प्रभाव हो

खुराक: विभिन्न उद्देश्य के अधीन

8. कारमेल, टॉफी और चॉकलेट

समारोह: चिपचिपाहट और चीनी क्रिस्टलीकरण को कम करें, इस प्रकार खाने की गुणवत्ता में सुधार करें

खुराक: 1.5%-2% तेल

9. च्युइंग गम

समारोह: चबाने और बनावट में सुधार, गोंद के आधार को नरम करना और मिश्रण को सुविधाजनक बनाना, विशेष रूप से एसबीआर और पीवीए के लिए

खुराक: आधार का 0.3%-0.5%

10. खाद्य एंटीफोमिंग एजेंट

समारोह: उत्पादन के दौरान झाग को कम करना और रोकना

खुराक: कुल उत्पादों का 0.1%-1.0%

प्लास्टिक

11. विरोधी स्थैतिक एजेंट

समारोह: स्थैतिक बिजली को खत्म करने के लिए प्लास्टिक के हिस्से को हाइड्रोफिलिक बनाएं, इलेक्ट्रॉनिक भागों के पैकेज के उत्पादन पर लागू हो।