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उत्पाद विवरण:
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| ब्रांड नाम: | VIVID | उत्पाद का नाम: | ग्लिसरील मोनोस्टियरेट |
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| आवेदन: | कॉफी, जूस, कॉफ़ी पार्टनर, टोपिंग क्रीम | प्रयोग: | भोजन या कॉस्मेटिक कच्चे माल |
| ग्रेड: | भोजन पदवी | भंडारण: | ठंडी और सूखी जगह |
| नमूना: | उपलब्ध | एमओक्यू: | 1 टन |
| पैकेज: | 25 किग्रा / बैग | समय सीमा: | 7-15 कार्य दिवस |
| प्रमुखता देना: | वेजिटेबल मिल्क फैट इमल्सीफायर,लिक्विड डेयरी क्रीम इमल्सीफायर |
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चीनी कारखाने की आपूर्ति वनस्पति तेल आधारित ग्लिसरिल मोनोस्टेरेट खाद्य के लिए एमुल्सिफायर 471 शीर्ष ग्रेड में बनाने
विवरण:
ग्लिसरॉल मोनोस्टेरेट, जिसे आमतौर पर जीएमएस ((या डीएमजी) के रूप में जाना जाता है, एक मोनोग्लिसराइड है जिसे आमतौर पर खाद्य पदार्थों में एक पायसीकरण के रूप में उपयोग किया जाता है। यह एक सफेद, गंधहीन,और मीठा स्वाद वाला फफूंदीदार पाउडर जो हाइग्रोस्कोपिक है. रासायनिक रूप से यह स्टीरिक एसिड का ग्लिसरॉल एस्टर है। इसका उपयोग व्यायाम सूत्रों में हाइड्रेशन पाउडर के रूप में भी किया जाता है। जीएमएस एक खाद्य योजक है जिसका उपयोग मोटा करने, एमुल्सिफायर, एंटी-एकिंग,और संरक्षक; तेल, मोम और सॉल्वैंट्स के लिए एक एमुल्सिफायर एजेंट; हाइग्रोस्कोपिक पाउडर के लिए एक सुरक्षात्मक कोटिंग; दवाओं में एक ठोस और नियंत्रण रिलीज़ एजेंट; और एक राल स्नेहक।इसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों और बाल देखभाल उत्पादों में भी किया जाता है. जीएमएस का उपयोग भोजन में "शरीर" जोड़ने के लिए बेकिंग तैयारी में काफी हद तक किया जाता है। यह आइसक्रीम और व्हिप क्रीम को उनकी चिकनी बनावट देने के लिए कुछ हद तक जिम्मेदार है।इसका प्रयोग कभी-कभी रोटी में एंटीस्टैकिंग एजेंट के रूप में किया जाता हैइसका उपयोग प्लास्टिक में एक योजक के रूप में भी किया जा सकता है, जहां जीएमएस एक एंटीस्टेटिक और एंटीफॉगिंग एजेंट के रूप में कार्य करता है। यह खाद्य पैकेजिंग में आम है।
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पद
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विनिर्देश
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रंग
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दूधिया सफेद, हल्का पीला या पीला से हल्का भूरा
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उपस्थिति
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तरल, अतीत, ठोस या शक्ति ठोस
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वसा एसिड के कुल मोनोग्लिसराइड ((%)
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≥ 90
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आर्द्रता ((%)
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≤2.0
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मुक्त ग्लिसरीन (%)
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≤7.0
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एसिड वैल्यू ((mg KOH/g)
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≤6.0
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साबुन ((%)
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≤6.0
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पीबी लीड ((mg/kg)
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≤2.0
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व्यक्ति से संपर्क करें: Mr. Ben Yiu
दूरभाष: 86-20-81216836-304
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