पेस्ट्री उद्योग के लिए पेस्ट्री एडिटिव और बेकरी / स्पंज केक इमल्सीफायर 10 किग्रा / कार्टन के लिए सेक्टर इमल्सीफाइंग एजेंट

पेस्ट्री उद्योग के लिए पेस्ट्री एडिटिव और बेकरी के लिए सेक्टर इमल्सीफाइंग एजेंट / स्पंज केक इमल्सीफायर 10 किग्रा / कार्टन

विवरण:

यिचुआंग ब्रांड इंस्टेंट केक इमल्सीफायरवनस्पति मूल का है, सभी प्रकार के स्पंज बल्लेबाजों के लिए उपयुक्त है: स्पंज केक, स्विस रोल, कप केक, लेयर केक, शिफॉन केक, मफिन, आदि।यहव्हिपिंग के समय को कम करें और बेकिंग के दौरान अच्छी संरचना और स्थिरता के साथ पूरी तरह से इमल्सीफाइड बैटर की अनुमति दें, जिसके परिणामस्वरूप सही आकार, पतला छिलका, महीन और समान बनावट, तैयार उत्पाद की लंबे समय तक ताजगी बनी रहे।.यह एक आदर्श इमल्सीफायर है जो बढ़े हुए पाव देता है, तैयार उत्पादों को नाजुक और मुलायम बनावट और लंबे समय तक शैल्फ जीवन प्रदान करता है।

• विशेष विवरण                    

अनुप्रयोग:

• 1980 के दशक में चीन के बाजार में अपनी तरह के पहले के रूप में पेश होने के बाद से,यिंगुइंस्टेंट केक इमल्सीफायर अपनी आसान संचालन क्षमता, गुणवत्ता स्थिरता और व्यापक प्रयोज्यता के कारण बाजार में बिक्री में अग्रणी रहा है।यह विभिन्न स्पंज केक के साथ-साथ पेस्ट्री पर भी लागू होता है।
• मात्रा बनाने की विधि
• औसत और शीर्ष ग्रेड स्पंज केक में --- अंडे के वजन से 3～5%
• पेस्ट्री में --- आटे के वजन से 5%
• उपयोग:
• 1. केक बनाते समय फ़ास्ट व्हिप से पहले घोल में डालें।
• 2. पेस्ट्री बनाते समय ग्रीस के साथ डालें।