20 किग्रा कार्टन फूड ग्रेड इमल्सीफायर्स E475 PGE पॉलीग्लिसरॉल एस्टर पाउडर

खाद्य ग्रेड अच्छी गुणवत्ता वाला एमुल्सिफायर E475 PGE पॉलीग्लिसरॉल एस्टर पाउडर 20kg कार्टन

विविड पॉलीग्लिसरॉल एस्टर ऑफ फैटी एसिड को पॉलीग्लिसरॉल और फैटी एसिड के अलग-अलग डिग्री के पॉलीमेराइजेशन द्वारा संश्लेषित किया जाता है। यह एक उत्कृष्ट गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट है,जिसमें व्यापक एचएलबी मूल्य 2 से 18 तक हैइसमें अच्छा इमल्सिफिकेशन, उच्च तापमान प्रतिरोध, नमक सहिष्णुता, एसिड प्रतिरोध आदि गुण होते हैं।

चरित्रःपीले से पीले रंग के फ्लेक या पाउडर,गंधहीन या पॉलीग्लिसरॉल की एक मामूली विशेषता गंध है। यह हानिरहित, गैर विषैले और आसानी से जैवविघटनीय खाद्य योज्य है।

आवेदनः यह विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों, सौंदर्य प्रसाधनों और स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों के लिए सबसे अच्छा इमल्सिफायर है। यह मिठाई के लिए एक अच्छा इमल्सिफायर है।

विनिर्देशः

गुण:
(1)अच्छा पायसीकरण, फैलाव, स्थिर करने के गुण;
खाद्य और पेय प्रसंस्करण में उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार और शेल्फ जीवन को लम्बा करने के लिए तेल-पानी का पृथक्करण अक्सर होता है।यह मिश्रित चरण को स्थिर करेगा, और एक समान पायस बनाने के लिए। ताकि तेल-पानी के अलगाव, स्तरीकरण, वर्षा से बचने और रोकने के लिए भोजन और पेय और पेय में होता है,

(2)स्टार्च की एंटी एजिंग प्रभाव;
डीएमजी प्रोटीन और स्टार्च के साथ जटिल बना सकता है और स्टार्च के प्रतिवर्ती वृद्धावस्था को रोकने के लिए ठंडा होने के बाद पुनः क्रिस्टलीकरण को रोकने के लिए एमिलोज स्टार्च के साथ अघुलनशील जटिल बना सकता है,रोटी बनाना, केक, आलू उत्पाद और अन्य स्टार्च युक्त खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ लंबे समय तक ताजे और नरम रहते हैं।

(3) वसा के क्रिस्टलीकरण में सुधार करना;
आणविक आसुत मोनोग्लिसराइड्स ग्रीस की सतह में उन्मुख हो सकते हैं, ग्रीस क्रिस्टलाइजिंग को नियंत्रित और स्थिर कर सकते हैं, विशेष रूप से मार्जरिन, शॉर्टनिंग और अन्य तेल और वसा उत्पादों में, यह कंडेनसेट परत आदि को रोकने के लिए प्लास्टिसिटी और डक्टिलिटी में भी सुधार कर सकता है।