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उत्पाद विवरण:
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| प्रमाणन: | HACCP ISO HALAL KOSHER | रंग: | सफ़ेद या हल्का पीला |
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| उपस्थिति: | मोती (20-40 जाल) | प्रकार: | पायसीकारी |
| आवेदन: | रोटी और पेस्ट्री | एमओक्यू: | 2mt |
| पिघलने का बिंदु: | 50-60°से | ||
| प्रमुखता देना: | खाद्य ग्रेड पायसीकारी,आम खाद्य पायसीकारी |
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Masson PGE155 फैटी एड्स के पॉलीग्लिसरॉल एस्टर खाद्य ग्रेड एमुल्सिफायर
फैटी एड्स के पॉलीग्लिसरॉल एस्टर एक प्रकार के व्यापक रूप से इस्तेमाल किए जाने वाले वसा रासायनिक उत्पाद हैं, यह खाद्य और पेय और दैनिक रासायनिक उद्योग में सबसे व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला और सबसे बड़ा खुराक एमुल्सिफायर है।सफेद मोमदार टुकड़ा या ठोस, पानी में अघुलनशील, गर्म पानी के साथ मिश्रित मजबूत दोलन द्वारा पानी में बिखरा जा सकता है, पानी-तेल प्रकार पायसीकरण है।
विनिर्देशः
गुण:
(1)अच्छा पायसीकरण, फैलाव, स्थिर करने के गुण;
खाद्य और पेय प्रसंस्करण में उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार और शेल्फ जीवन को लम्बा करने के लिए तेल-पानी का पृथक्करण अक्सर होता है।यह मिश्रित चरण को स्थिर करेगा, और एक समान पायस बनाने के लिए। ताकि तेल-पानी के अलगाव, स्तरीकरण, वर्षा से बचने और रोकने के लिए भोजन और पेय और पेय में होता है,
(2)स्टार्च की एंटी एजिंग प्रभाव;
डीएमजी प्रोटीन और स्टार्च के साथ जटिल बना सकता है और स्टार्च के प्रतिवर्ती वृद्धावस्था को रोकने के लिए ठंडा होने के बाद पुनः क्रिस्टलीकरण को रोकने के लिए एमिलोज स्टार्च के साथ अघुलनशील जटिल बना सकता है,रोटी बनाना, केक, आलू उत्पाद और अन्य स्टार्च युक्त खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ लंबे समय तक ताजे और नरम रहते हैं।
(3) वसा के क्रिस्टलीकरण में सुधार करना;
आणविक आसुत मोनोग्लिसराइड्स ग्रीस की सतह में उन्मुख हो सकते हैं, ग्रीस क्रिस्टलाइजिंग को नियंत्रित और स्थिर कर सकते हैं, विशेष रूप से मार्जरिन, शॉर्टनिंग और अन्य तेल और वसा उत्पादों में, यह कंडेनसेट परत आदि को रोकने के लिए प्लास्टिसिटी और डक्टिलिटी में भी सुधार कर सकता है।
व्यक्ति से संपर्क करें: Mr. Ben Yiu
दूरभाष: 86-20-81216836-304
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