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| MOQ: | 2MT |
| कीमत: | Please contact sales person |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | 20 किग्रा*1 |
| वितरण अवधि: | 7 से 14 दिन |
| भुगतान विधि: | कृपया बिक्री व्यक्ति से संपर्क करें |
| आपूर्ति क्षमता: | 20,000kgs |
मासन PGE155 फैटी एसिड के पॉलीग्लिसरॉल एस्टर खाद्य ग्रेड इमल्सीफायर
फैटी एसिड के पॉलीग्लिसरॉल एस्टर एक प्रकार के व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले ग्रीस रासायनिक उत्पाद हैं, यह खाद्य और पेय और दैनिक रासायनिक उद्योग में सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला और सबसे बड़ी खुराक वाला इमल्सीफायर है। सफेद मोमी फ्लेक या ठोस, पानी में अघुलनशील, मजबूत दोलन द्वारा गर्म पानी के साथ मिश्रित होने पर पानी में फैल सकता है, यह पानी-में-तेल प्रकार का इमल्सीफायर है।
विनिर्देश:
गुण:
(1) अच्छे इमल्सीफाइंग, डिस्पर्सिंग, स्टेबलाइजिंग गुण;
खाद्य और पेय प्रसंस्करण में अक्सर तेल-पानी का अलगाव होता है, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार और शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए। प्रसंस्करण के दौरान आमतौर पर इमल्सीफायर मिलाया जाता है, यह मिश्रित चरण को स्थिर करेगा, और एक समान इमल्शन बनाएगा। ताकि खाद्य और पेय और पेय पदार्थों में तेल-पानी के अलगाव, स्तरीकरण, अवक्षेपण को रोका जा सके।
(2) स्टार्च एंटी-एजिंग प्रभाव;
DMG प्रोटीन और स्टार्च के साथ कॉम्प्लेक्स बना सकता है, और एमाइलोज स्टार्च के साथ अघुलनशील कॉम्प्लेक्स बना सकता है ताकि ठंडा होने के बाद पुन: क्रिस्टलीकरण को रोका जा सके ताकि स्टार्च के रेट्रोग्रेडेशन की उम्र बढ़ने को रोका जा सके, जिससे ब्रेड, केक, आलू उत्पाद और अन्य स्टार्च-समृद्ध खाद्य और पेय लंबे समय तक ताज़ा और नरम रहें।
(3) वसा क्रिस्टलीकरण में सुधार;
आणविक आसुत मोनोग्लिसराइड्स ग्रीस की सतह पर उन्मुख हो सकते हैं, ग्रीस क्रिस्टलीकरण को नियंत्रित और स्थिर कर सकते हैं, खासकर मार्जरीन, शॉर्टनिंग और अन्य तेल और वसा उत्पादों में। यह संघनित परत और इसी तरह को रोकने के लिए प्लास्टिसिटी और डक्टिलिटी में भी सुधार कर सकता है।
वीडियो
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| MOQ: | 2MT |
| कीमत: | Please contact sales person |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | 20 किग्रा*1 |
| वितरण अवधि: | 7 से 14 दिन |
| भुगतान विधि: | कृपया बिक्री व्यक्ति से संपर्क करें |
| आपूर्ति क्षमता: | 20,000kgs |
मासन PGE155 फैटी एसिड के पॉलीग्लिसरॉल एस्टर खाद्य ग्रेड इमल्सीफायर
फैटी एसिड के पॉलीग्लिसरॉल एस्टर एक प्रकार के व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले ग्रीस रासायनिक उत्पाद हैं, यह खाद्य और पेय और दैनिक रासायनिक उद्योग में सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला और सबसे बड़ी खुराक वाला इमल्सीफायर है। सफेद मोमी फ्लेक या ठोस, पानी में अघुलनशील, मजबूत दोलन द्वारा गर्म पानी के साथ मिश्रित होने पर पानी में फैल सकता है, यह पानी-में-तेल प्रकार का इमल्सीफायर है।
विनिर्देश:
गुण:
(1) अच्छे इमल्सीफाइंग, डिस्पर्सिंग, स्टेबलाइजिंग गुण;
खाद्य और पेय प्रसंस्करण में अक्सर तेल-पानी का अलगाव होता है, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार और शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए। प्रसंस्करण के दौरान आमतौर पर इमल्सीफायर मिलाया जाता है, यह मिश्रित चरण को स्थिर करेगा, और एक समान इमल्शन बनाएगा। ताकि खाद्य और पेय और पेय पदार्थों में तेल-पानी के अलगाव, स्तरीकरण, अवक्षेपण को रोका जा सके।
(2) स्टार्च एंटी-एजिंग प्रभाव;
DMG प्रोटीन और स्टार्च के साथ कॉम्प्लेक्स बना सकता है, और एमाइलोज स्टार्च के साथ अघुलनशील कॉम्प्लेक्स बना सकता है ताकि ठंडा होने के बाद पुन: क्रिस्टलीकरण को रोका जा सके ताकि स्टार्च के रेट्रोग्रेडेशन की उम्र बढ़ने को रोका जा सके, जिससे ब्रेड, केक, आलू उत्पाद और अन्य स्टार्च-समृद्ध खाद्य और पेय लंबे समय तक ताज़ा और नरम रहें।
(3) वसा क्रिस्टलीकरण में सुधार;
आणविक आसुत मोनोग्लिसराइड्स ग्रीस की सतह पर उन्मुख हो सकते हैं, ग्रीस क्रिस्टलीकरण को नियंत्रित और स्थिर कर सकते हैं, खासकर मार्जरीन, शॉर्टनिंग और अन्य तेल और वसा उत्पादों में। यह संघनित परत और इसी तरह को रोकने के लिए प्लास्टिसिटी और डक्टिलिटी में भी सुधार कर सकता है।
