|
| MOQ: | 1एमटी |
| कीमत: | Please contact sales person |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | 20 किग्रा*1 |
| वितरण अवधि: | 7 से 14 दिन |
| भुगतान विधि: | कृपया बिक्री व्यक्ति से संपर्क करें |
फैक्टरी आपूर्ति खाद्य इमल्सीफायर और स्टेबलाइजर सोडियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट एसएसएल ई481
सोडियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट (एसएसएल) क्या है?
एसएसएल एक बहुमुखी इमल्सीफायर है जिसका उपयोग ब्रेड, बन्स और अन्य बेकरी उत्पादों में आटा मजबूत करने वाले और टुकड़ों को नरम करने वाले के रूप में किया जाता है। अपनी आयनिक और गैर-ध्रुवीय प्रकृति के कारण, यह ग्लूटेन प्रोटीन के साथ बातचीत करके उनके एकत्रीकरण को बढ़ावा देने में सक्षम है। इसका गैर-ध्रुवीय भाग इसे स्टैलिंग की शुरुआत में देरी करने के लिए स्टार्च के हाइड्रोफोबिक क्षेत्रों के साथ बातचीत करने की अनुमति देता है।
उत्पाद वर्णन
| उपस्थिति | मोमी ठोस, 40-60 जालीदार मोती |
| रंग | सफ़ेद या पीलापन लिए हुए |
| स्वाद | तटस्थ, थोड़ा वसायुक्त |
| अम्ल मान (mgKOH/g) | 60-90 |
| एस्टर मान(mgKOH/g) | 130-180 |
| सीसा (पीबी) (मिलीग्राम/किग्रा) | ≤2 |
वीडियो
वीडियो
वीडियो
|
|
| MOQ: | 1एमटी |
| कीमत: | Please contact sales person |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | 20 किग्रा*1 |
| वितरण अवधि: | 7 से 14 दिन |
| भुगतान विधि: | कृपया बिक्री व्यक्ति से संपर्क करें |
फैक्टरी आपूर्ति खाद्य इमल्सीफायर और स्टेबलाइजर सोडियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट एसएसएल ई481
सोडियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट (एसएसएल) क्या है?
एसएसएल एक बहुमुखी इमल्सीफायर है जिसका उपयोग ब्रेड, बन्स और अन्य बेकरी उत्पादों में आटा मजबूत करने वाले और टुकड़ों को नरम करने वाले के रूप में किया जाता है। अपनी आयनिक और गैर-ध्रुवीय प्रकृति के कारण, यह ग्लूटेन प्रोटीन के साथ बातचीत करके उनके एकत्रीकरण को बढ़ावा देने में सक्षम है। इसका गैर-ध्रुवीय भाग इसे स्टैलिंग की शुरुआत में देरी करने के लिए स्टार्च के हाइड्रोफोबिक क्षेत्रों के साथ बातचीत करने की अनुमति देता है।
उत्पाद वर्णन
| उपस्थिति | मोमी ठोस, 40-60 जालीदार मोती |
| रंग | सफ़ेद या पीलापन लिए हुए |
| स्वाद | तटस्थ, थोड़ा वसायुक्त |
| अम्ल मान (mgKOH/g) | 60-90 |
| एस्टर मान(mgKOH/g) | 130-180 |
| सीसा (पीबी) (मिलीग्राम/किग्रा) | ≤2 |
