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उत्पाद विवरण:
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| प्रोडक्ट का नाम: | ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट | दिखावट: | सफेद से सफेद मोमी पाउडर |
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| प्रमाणन: | HACCP ISO HALAL KOSHER | प्रयोग: | कॉफ़ीमेट|भोजन|व्यक्तिगत परवाह |
| ई संख्या: | ई471 | संपत्ति: | पायसीकरण | स्टार्च का स्थिर प्रतिरोध |
| उत्पत्ति के प्लेस: | ग्वांगडोंग, चीन | शेल्फ जीवन: | 24 माह |
| प्रमुखता देना: | GMS401 आइसक्रीम इमल्सीफायर,आइसक्रीम इमल्सीफायर E471 |
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फैटी एसिड GMS401 आइसक्रीम इमल्सीफायर E471 40% के मोनो और डाइग्लिसराइड्स
विवरण:
मोनो-और डिग्लिसराइड्स गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट हैं जिनमें गुण होते हैं (पायसीकारी, फैलाव, झाग, एंटीफोमिंग, स्टार्च प्रतिगामी को रोकना और वसा संघनन को नियंत्रित करना)।40-60% की मोनो-डाइग्लिसराइड एकाग्रता के साथ।
सीएएस संख्या: 31566-31-1 एमएफ: सी 21 एच 42 ओ 4
EINECS संख्या: 204-664-4 मॉडल संख्या: E471 / खाद्य ग्रेड
विशेष विवरण:
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मद |
इकाई |
विनिर्देश |
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1 |
दिखावट |
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अप्रिय गंध के बिना सफेद से ऑफ-व्हाइट मोमी मोती |
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2 |
कुल मोनोग्लिसराइड |
मैं |
40-50 |
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3 |
ऐसिड का परिणाम |
मिलीग्राम केओएच/जी |
3 |
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4 |
गलनांक |
℃ |
लगभग।58 |
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5 |
आयोडिन मूल्य |
जी/100 ग्राम |
3 |
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6 |
हरताल |
मिलीग्राम/किग्रा |
2 |
अनुप्रयोग:
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आवेदन रेंज |
समारोह |
सुझाई गई खुराक |
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नकली मक्खन |
ठीक और स्थिर जल फैलाव प्रदान करता है। |
1% तेल और वसा |
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कमी |
तेल क्रिस्टल समायोजित करें। |
1% तेल और वसा |
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आइसक्रीम |
आकार प्रतिधारण में सुधार। फोम स्थिरीकरण प्रदान करें। |
0.3-0.5% |
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कॉफ़ी के साथी |
अधिक समान वसा ग्लोब्यूल आकार वितरण दें जिसके परिणामस्वरूप बेहतर सफेदी प्रभाव और स्थिरीकरण हो। |
2-3.5% तेल और वसा |
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प्रोटीन पेय |
प्रोटीन, तेल और वसा के स्थिरीकरण में सुधार।प्रदूषण और अवसादन को रोकें।चिकना मुंह महसूस प्रदान करें। |
0.5-1% |
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दुग्धालय |
वसा के फैलाव को बढ़ावा देना और प्रदूषण को रोकना। |
0.1%, आमतौर पर स्पैन 60 . के साथ |
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च्यूइंग गम |
गोंद के आधार को नरम करें।मिश्रण की सुविधा दें। चबाना और बनावट में सुधार करें। |
गम बेस का 0.3-1% |
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व्यक्तिगत परवाह |
चेहरे की क्रीम में प्रयुक्त, गीले एजेंट के रूप में कार्य करें |
कुल पायसीकारी नुस्खा का 20% |
व्यक्ति से संपर्क करें: Mr. Ben Yiu
दूरभाष: 86-20-81216836-304
फैक्स: 86-20-81216625
