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उत्पाद विवरण:
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| प्रमुखता देना: | आइस क्रीम में पायसीकारी,आइसक्रीम पायसीकारी |
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कैस 123-94-9 आइस क्रीम एमिलीफ़िअर्स / ग्लिसरॉल मॉनिस्सेटेट जीएमएस 401
विवरण :
ज्वलंत आर ग्लिसरॉल monostearate खाद्य, पूरी तरह से हाइड्रोजनीकृत वनस्पति आधारित तेल से बनाया गया है। ज्वलंत आर ग्लिसरॉल monostearate एक आम तौर पर स्वीकार संयोजी जो व्यापक रूप से भोजन, दवाइयां, फार्मेसी, प्लास्टिक, पैकिंग और सौंदर्य प्रसाधनों में लागू किया जाता है। इसमें emulsification, dispersibility, स्थिरीकरण, फोमिंग प्रतिरोध, स्टार्च के प्रतिरोध प्रतिरोध और इतने पर की संपत्ति है
निर्दिष्टीकरण :
मद | इकाई | विशिष्टता | |
1 | दिखावट | - | अप्रिय गंध के बिना सफेद सफेद मोमी मोती |
2 | कुल मोनोग्लिसराइड | % | 40-50 |
3 | तेज़ाब का परिणाम | मिलीग्राम कोह / जी | ≤ 3 |
4 | गलनांक | ℃ | लगभग। 58 |
5 | आयोडिन मूल्य | जी / 100 ग्राम | ≤ 3 |
6 | हरताल | मिलीग्राम / किग्रा | ≤ 2 |
अनुप्रयोगों:
आवेदन रेंज | समारोह | सुझाई गई खुराक |
नकली मक्खन | ठीक और स्थिर पानी फैलाव के बीच में। | तेल और वसा का 1% |
कमी | तेल क्रिस्टल को समायोजित करें | तेल और वसा का 1% |
आइसक्रीम | आकार प्रतिधारण में सुधार। फोम स्थिरीकरण प्रदान करें। | 0.3-0.5% |
कॉफ़ी के साथी | अधिक समान वसा वाले ग्लोब्यूले आकार के वितरण को दोहराएं जिसके परिणामस्वरूप सफेदी प्रभाव और स्थिरीकरण में सुधार होता है। | 2-3.5% तेल और वसा |
प्रोटीन पेय | प्रोटीन, तेल और वसा के स्थिरीकरण में सुधार करें। डेलामिनेशन और अवसादन रोकें चिकनी मुंह महसूस करें। | 0.5-1% |
डेयरी | वसा के फैलाने को बढ़ावा देना और विच्छेदन को रोकने के लिए। | सामान्यतः स्पैन 60 के साथ 0.1% |
च्यूइंग गम | नरम गम बेस। मिश्रण को सुगम बनाना। चबाने और बनावट को बेहतर बनाएं। | गम बेस के 0.3-1% |
व्यक्तिगत परवाह है | चेहरे क्रीम में प्रयुक्त, गीला एजेंट के रूप में कार्य करें | कुल emuslfier नुस्खा का 20% |
व्यक्ति से संपर्क करें: Mr. Ben Yiu
दूरभाष: 86-20-81216836-304
फैक्स: 86-20-81216625
