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उत्पाद विवरण:
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| मॉडल संख्या:: | कोई सबूत नहीं E475 | दुसरे नाम:: | पीजीई |
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| उत्पत्ति का स्थान:: | गुआंगज़ौ, चीन | प्रकार:: | पायसीकारी |
| रंग:: | सफेद से पीलापन लिए हुए | दिखावट:: | पाउडर |
| हाई लाइट: | emulsifier for food,common food emulsifiers |
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विवरण:
जीवंतमैंफैटी एसिड के पॉलीग्लिसरॉल एस्टर खाद्य, पूरी तरह से हाइड्रोजनीकृत वनस्पति आधारित तेल और पॉलीग्लिसरॉल से बना एक पायसीकारक है।यह व्यापक रूप से आइसक्रीम, कन्फेक्शनरी, नूडल्स, डेयरी उत्पाद, मीट और मार्जरीन, छोटा करने में उपयोग किया जाता है।
विशेष विवरण:
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मद |
इकाई |
विनिर्देश |
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1 |
दिखावट |
—— |
सफेद से हल्का सफेद मोमी मोती या पाउडर |
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2 |
तेज़ाब का परिणाम |
मिलीग्राम केओएच/जी |
5.0 |
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3 |
साबुन बनाने का मूल्य |
मिलीग्राम केओएच/जी |
130-145 |
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4 |
गलनांक |
℃ |
लगभग।53 |
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5 |
आर्सेनिक मूल्य |
मिलीग्राम/किग्रा |
3 |
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6 |
भारी धातु (पंजाब के रूप में) |
मिलीग्राम/किग्रा |
10 |
सामान्य नाम: PGE
लक्षण और अनुप्रयोग:
यह उत्पाद एक प्रकार का हाइड्रोफिलिक मोनोग्लिसराइड है, और यह तेल और वसा के लिए मजबूत पायसीकरण प्रभाव पैदा कर सकता है।
1. इसका उपयोग मार्जरीन, मक्खन, तेल को छोटा करने और सीप की चटनी में इमल्सीफायर और क्रिस्टल को रोकने के लिए एडिटिव को संशोधित करने के लिए किया जा सकता है
तेल-जल पृथक्करण और संरक्षण अवधि को लम्बा खींचना।
2 इसका उपयोग खाद्य बेकिंग में तेल बनाने के लिए किया जा सकता है ताकि उच्च झाग प्राप्त करने और उत्पादन करने के लिए आटे में अधिक सजातीय वसा को फैलाया जा सके।
उत्पाद की बड़ी मात्रा, मुंह में ठीक और खुली भावना।
3. सभी घटकों को अधिक सजातीय बनाने के लिए इसे आइसक्रीम में जोड़ा जा सकता है, बड़े बर्फ क्रिस्टल के गठन को रोकने, उत्पादन में मदद करें
महीन और घनी छिद्र संरचना, इसके विस्तार अनुपात को बढ़ाती है और मुंह में चिकनी और महीन भावना पैदा करती है।
4. इसका उपयोग दूध के पेय में इमल्सीफायर, वेटिंग एजेंट, कोसॉल्वेंट आदि के रूप में किया जा सकता है।यह स्वाद, सुगंध और रंग को भी बढ़ा सकता है
उनमें से।
5. स्टार्च उम्र बढ़ने, संकोचन, जल अवशोषण और सख्त होने से रोकने के लिए इसका उपयोग मांस उत्पादों में किया जा सकता है।
6. इसका उपयोग कैंडी और चॉकलेट में तेल-पानी के पृथक्करण को रोकने और एक अच्छा स्वाद बनाए रखने के लिए किया जा सकता है।उपयोग:
(1) चूंकि यह उत्पाद तेल और वसा में आसानी से घुलनशील है, आप इसे आगे से पहले सजातीय रूप से तेल या वसा में घोल सकते हैं
प्रसंस्करण।
(2) आप इस उत्पाद को लगभग 60 सजातीय रूप से गर्म पानी में घोल सकते हैं, और फिर इसे अन्य कच्चे माल के साथ मिला सकते हैं
आगे उपयोग।
व्यक्ति से संपर्क करें: Masson
दूरभाष: +8613632336050
