स्पंज केक मिक्स फोमिंग एजेंट ब्राउन नाजुक यिचुआंग केक इमल्सीफायर खाद्य नरम बनावट में

कस्टम ब्राउन डेलीकेट एसपी केक खाद्य पदार्थों में इमल्सिफायर नरम बनावट

विवरण:

वीवीआईडी यिचुआंग केक एमुल्सिफायर यह आटा को तेजी से पीट सकता है, पीटने के समय को छोटा कर सकता है और आटा की आकार स्थिरता को बढ़ा सकता है। यह एक आदर्श एमुल्सिफायर है जो बढ़ी हुई रोटी देता है,तैयार उत्पादों को नाजुक और नरम बनावट और लंबे समय तक शेल्फ जीवन प्रदान करता है.

• वीवीआईडी यिचुआंग केक एमुल्सिफायरविनिर्देशः

अनुप्रयोग:

• एसपी केक इमल्सिफायर विशेष रूप से औसत और शीर्ष श्रेणी के स्पंज केक के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो केक के लिए नम स्वाद और शुद्ध सुगंध प्रदान करता है। यह पेस्ट्री पर भी लागू होता है।
• निर्देश:

1) केक के लिएः त्वरित चाबुक से पहले मक्खन में अंडे के वजन के अनुसार 3-5% जोड़ें।

2) रोटी के लिएः अंत में वसा के साथ आटे का 0.5-1% वजन जोड़ें।

• केक बनाते समय
• पीटने का समय कम करना और आटा घनत्व कम करना;
• आटा की आकार स्थिरता और वायु संरक्षण में वृद्धि और तेल और पानी के अलगाव से बचें, भले ही आटा समय पर पकाया न जाए;
• तैयार केक को एक बड़ा ब्रेड दें;
• एक नाजुक और मुलायम बनावट प्रदान करता है, साथ ही एक कोमल और चिकनी स्वाद;
• बेकिंग प्रक्रिया को त्वरित, सरल और सुरक्षित बनाएं;
• इसका विरोधी उम्र बढ़ने का प्रभाव होता है और शेल्फ जीवन को बढ़ाता है।
• रोटी बनाते समय
• तैयार रोटी को नरम स्वाद तथा समान और नाजुक बनावट प्रदान करना;
• शेल्फ जीवन का विस्तार