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उत्पाद विवरण:
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| दिखावट: | सफेद से सफेद मोमी पाउडर | प्रमाणन: | HACCP ISO HALAL KOSHER |
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| प्रोडक्ट का नाम: | ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट | ई संख्या: | ई471 |
| संपत्ति: | पायसीकरण|फैलाने की क्षमता | प्रयोग: | भोजन|प्रोटीन पेय|व्यक्तिगत परवाह |
| पैकेज: | 25 किग्रा / बैग | ब्रांड नाम: | VIVID |
| हाई लाइट: | भोजन के लिए पायसीकारी,आम खाद्य पायसीकारी |
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Foaming प्रतिरोध के साथ खाद्य Additive बेकरी पायसीकारी 401 ग्राम
विवरण :
ज्वलंत आर ग्लिसरॉल monostearate खाद्य, पूरी तरह से हाइड्रोजनीकृत वनस्पति आधारित तेल से बनाया गया है। VIVID R ग्लिसरॉल मॉनिस्टरेट एक आम तौर पर स्वीकार किए जाते हैं additive जो व्यापक रूप से भोजन, दवा, फार्मेसी, प्लास्टिक, पैकिंग उद्योग और सौंदर्य प्रसाधनों में लागू होता है। इसमें emulsification, dispersibility, स्थिरीकरण, फोमिंग प्रतिरोध, स्टार्च के प्रतिरोध प्रतिरोध और इतने पर की संपत्ति है
निर्दिष्टीकरण :
मद | इकाई | विशिष्टता | |
1 | दिखावट | - | अप्रिय गंध के बिना सफेद सफेद मोमी मोती |
2 | कुल मोनोग्लिसराइड | % | 40-50 |
3 | तेज़ाब का परिणाम | मिलीग्राम कोह / जी | ≤ 3 |
4 | गलनांक | ℃ | लगभग। 58 |
5 | आयोडिन मूल्य | जी / 100 ग्राम | ≤ 3 |
6 | हरताल | मिलीग्राम / किग्रा | ≤ 2 |
अनुप्रयोगों:
आवेदन रेंज | समारोह | सुझाई गई खुराक |
नकली मक्खन | ठीक और स्थिर पानी फैलाव के बीच में। | तेल और वसा का 1% |
कमी | तेल क्रिस्टल को समायोजित करें | तेल और वसा का 1% |
आइसक्रीम | आकार प्रतिधारण में सुधार। फोम स्थिरीकरण प्रदान करें। | 0.3-0.5% |
कॉफ़ी के साथी | अधिक समान वसा वाले ग्लोब्यूले आकार के वितरण को दोहराएं जिसके परिणामस्वरूप सफेदी प्रभाव और स्थिरीकरण में सुधार होता है। | 2-3.5% तेल और वसा |
प्रोटीन पेय | प्रोटीन, तेल और वसा के स्थिरीकरण में सुधार करें। डेलामिनेशन और अवसादन रोकें चिकनी मुंह महसूस करें। | 0.5-1% |
डेयरी | वसा के फैलाने को बढ़ावा देना और विच्छेदन को रोकने के लिए। | सामान्यतः स्पैन 60 के साथ 0.1% |
च्यूइंग गम | नरम गम बेस। मिश्रण को सुगम बनाना। चबाने और बनावट को बेहतर बनाएं। | गम बेस के 0.3-1% |
व्यक्तिगत परवाह है | चेहरे क्रीम में प्रयुक्त, गीला एजेंट के रूप में कार्य करें | कुल emuslfier नुस्खा का 20% |
व्यक्ति से संपर्क करें: Masson
दूरभाष: +8613632336050
