कैस [1338-41-6] केबल्स के लिए सेफ सोरबिटन मॉनिस्सेटेट सूखी खमीर

विशद स्पैन 60

विवरण:

जीवंत^आरस्पैन 60 स्टीयरिक एसिड और सोर्बिटोल से बना है।यह इंस्टेंट ड्राई यीस्ट, केक इमल्सीफाइंग सिस्टम, स्प्रेडिंग, मार्जरीन, कॉफी व्हाइटनर, व्हिपिंग जैल, शॉर्टिंग आदि में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

विशिष्टता:

अनुप्रयोग:

1. सूखा खमीर

कार्य: सक्रिय खमीर के वाहक के रूप में कार्य करें, शुष्क खमीर के आकार को बढ़ावा दें और जलयोजन के बाद जैव-गतिविधि बनाए रखें।

खुराक: १०-१५% पानी, १% सूखा खमीर

2. मार्जरीन

समारोह: ठीक और स्थिर पानी फैलाव प्रदान करता है।प्लास्टिसिटी में सुधार करें।तलने के दौरान छींटे पड़ने से रोकें।

खुराक: १-१.५%

3. छोटा करना

समारोह: तेल क्रिस्टल समायोजित करें।स्थिरता और व्हिपिंग ताकत में सुधार करें।

खुराक: १-१.५%

4. व्हिपिंग क्रीम

समारोह: कोड़े मारने का समय छोटा करें।फोम की मात्रा और संरचना में सुधार करें।एक अच्छा और कड़ा फोम बनाएं।

खुराक: 0.2-0.5%, आमतौर पर डीएमजी और पीजीई के साथ

5. कॉफ़ीमेट

कार्य: अधिक समान वसा वाले गोलाकार आकार का वितरण दें, जिसके परिणामस्वरूप सफेदी प्रभाव में सुधार होता है और पानी के कुएं में घुल जाता है।

खुराक: 0.5-1% तेल और वसा, आमतौर पर डीएमजी के साथ

6. केक इमल्सीफायर

समारोह: केक की मात्रा बढ़ाएं, केक बनावट में सुधार करें और स्थिरता पेस्ट करें।लंबे समय तक शैल्फ जीवन

खुराक: 3-5%, आमतौर पर डीएमजी, पीजीई और पीजीएमएस के साथ

7. केक

समारोह: केक की मात्रा बढ़ाएं, केक बनावट में सुधार करें।लंबे समय तक शैल्फ जीवन

खुराक: ०.५% आटा, आमतौर पर सीधे केक जेल का उपयोग करना

8. कन्फेक्शन और चॉकलेट

समारोह: तेल और वसा के फैलाव में सुधार।सिरप की चिपचिपाहट कम करें और कन्फेक्शन के क्रिस्टलीकरण को समायोजित करें।

खुराक: ०.३%-१%, आमतौर पर ट्वीन ६० . के साथ

9. प्रोटीन पेय

समारोह: प्रदूषण और अवसादन को रोकें।चिकने मुंह का एहसास प्रदान करें।

खुराक: 0.3-0.6%, आमतौर पर डीएमजी के साथ

10. ठोस पेय

समारोह: पानी में घुलनशीलता में सुधार और सफेदी को मजबूत करना।

खुराक: 0.2-0.3%

11. डेयरी

कार्य: वसा के फैलाव को बढ़ावा देना और प्रदूषण को रोकना।

खुराक: 0.1-0.3%