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उत्पाद विवरण:
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| दिखावट: | सफेद या पीले रंग का पाउडर | प्रोडक्ट का नाम: | आसुत मोनोग्लिसराइड्स |
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| ई संख्या: | ई471 | पवित्रता: | 90％ |
| प्रकार: | पायसीकारी | ग्रेड: | भोजन पदवी |
| शेल्फ वर्ष: | 2 साल | नमूना: | उपलब्ध |
| गलनांक: | Approx. लगभग। 65℃ 65℃ | ||
| प्रमुखता देना: | E471 ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट पाउडर,E471 डिस्टिल्ड ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट,E471 ग्राम ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट |
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बिस्किट डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड्स इमल्सीफायर, एडिबल एंटी फोमिंग एजेंट
विवरण:
जीवंतआरडिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड खाद्य, पूरी तरह से हाइड्रोजनीकृत वनस्पति आधारित तेल से बनाया जाता है।जीवंतआरडिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड एक आम तौर पर स्वीकृत योजक है जो व्यापक रूप से भोजन, दवा, फार्मेसी, प्लास्टिक, पैकिंग उद्योग और सौंदर्य प्रसाधनों में लागू होता है।इसमें पायसीकरण, फैलाव, स्थिरीकरण, झाग प्रतिरोध, स्टार्च के प्रतिरोध को रोकने आदि का गुण होता है।
विशेष विवरण:
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मद |
इकाई |
विनिर्देश |
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1 |
दिखावट |
—— |
अप्रिय गंध के बिना सफेद से ऑफ-व्हाइट मोमी मोती |
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2 |
कुल मोनोग्लिसराइड |
मैं |
90 |
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3 |
ऐसिड का परिणाम |
मिलीग्राम केओएच/जी |
6 |
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4 |
गलनांक |
℃ |
लगभग।65 |
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5 |
आयोडिन मूल्य |
जी/100 ग्राम |
3 |
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6 |
हरताल |
मिलीग्राम/किग्रा |
1 |
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7 |
शेल्फ जीवन |
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24 माह |
अनुप्रयोग:
1. प्रोटीन पेय
समारोह: वसा और प्रोटीन को स्थिर करें, उन्मूलन और अवसादन को रोकें
खुराक: कुल उत्पादों का 0.05%-0.1%
2. आइसक्रीम
समारोह: बड़े बर्फ क्रिस्टल बनाने से बचें, मुंह में सुधार करें और मलाईदार बनावट प्रदान करें, स्थिरीकरण में सुधार करें
खुराक: कुल उत्पादों का 0.1%-0.2%
3. ब्रेड
समारोह: क्रम्ब की कोमलता में सुधार करता है, एक महीन और एकसमान क्रंब संरचना प्रदान करता है, स्टालिंग दर को कम करता है
खुराक: 0.3%-0.8% आटा
4. केक
समारोह: मात्रा बढ़ाएं, बनावट में सुधार करें, शेल्फ जीवन को बढ़ाएं
खुराक: 3% -10% तेल
5. बिस्किट
समारोह: प्रक्रिया गुणों में सुधार, तेल को अलग होने से रोकें और आटा को ऑफ-मॉड्यूल को आसान बनाएं
खुराक: 1.5%-2% तेल
6. इंस्टेंट नूडल्स
समारोह: प्रक्रिया गुणों में सुधार, तेल को अवशोषित करने और खाना पकाने को कम करना
खुराक: 0.1%-0.2मैं आटे का
7. एक्सट्रूज़न स्नैक्स
समारोह: प्रक्रिया गुणों में सुधार, सूजन दर में वृद्धि, एक ठीक और समान टुकड़ा संरचना प्रदान करें, स्टालिंग दर को कम करें
खुराक: 0.1%-0.2मैं आटे का
8. मांस उत्पाद
समारोह: वसा को फैलाने में मदद करें और पानी और स्टार्च के साथ मिलाएं, स्टार्च की उम्र बढ़ने को रोकें
खुराक: कुल उत्पादों का 0.1%-1.0%
9. कारमेल, टॉफी और चॉकलेट
समारोह: चिपचिपाहट और चीनी क्रिस्टलीकरण को कम करें, इस प्रकार खाने की गुणवत्ता में सुधार करें
खुराक: 1.5%-2% तेल
10. च्युइंग गम
समारोह: चबाने और बनावट में सुधार, गोंद के आधार को नरम करना और मिश्रण को सुविधाजनक बनाना, विशेष रूप से एसबीआर और पीवीए के लिए
खुराक: आधार का 0.3%-0.5%
11. फोमिंग एजेंट
कार्य: भौतिक फोमिंग एजेंट के रूप में कार्य करें, ईपीई में ठीक और यहां तक कि हवा के बुलबुले पैदा करने में मदद करें, मात्रा बढ़ाने और बनाए रखने और सिकुड़ने से बचने के लिए
12. स्नेहक
समारोह: इसकी उत्कृष्ट चिकनाई संपत्ति उत्पादों को चमकदार सतह देती है।
13. विरोधी स्थैतिक एजेंट
समारोह: स्थैतिक बिजली को खत्म करने के लिए प्लास्टिक के हिस्से को हाइड्रोफिलिक बनाएं, इलेक्ट्रॉनिक भागों के पैकेज के उत्पादन पर लागू हो
व्यक्ति से संपर्क करें: Mr. Ben Yiu
दूरभाष: 86-20-81216836-304
फैक्स: 86-20-81216625
