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उत्पाद विवरण:
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| उत्पाद का नाम: | बेकरी संघटक | प्रमाणपत्र: | एचएसीसीपी आईएसओ |
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| प्रकटन: | सफेद से ऑफ मोम मोमी मोती | आवेदन: | आटा उत्पादों, सौंदर्य प्रसाधन आदि |
| ई।: | E471 | शैल्फ जीवन: | 24 महीनों |
| प्रमुखता देना: | बेकरी सामग्री,सेंकना सामग्री |
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E471 डिब्लिसेड मोनोग्लिसराइड बेकरी घटक खाद्य एंटीफ़ोइमिंग एजेंट के लिए
विवरण :
VIVID R डिस्टिलल मोनोग्लिसराइड खाद्य, पूरी तरह से हाइड्रोजनीकृत सब्जी आधारित तेल से बना है। VIVID R डिस्टिलल मोनोग्लिसराइड आम तौर पर स्वीकार किए जाते हैं additive जो व्यापक रूप से भोजन, दवा, फार्मेसी, प्लास्टिक, पैकिंग उद्योग और सौंदर्य प्रसाधनों में लागू होता है। इसमें emulsification, dispersibility, स्थिरीकरण, फोमिंग प्रतिरोध, स्टार्च के प्रतिरोध प्रतिरोध और इतने पर की संपत्ति है
निर्दिष्टीकरण :
मद | इकाई | विशिष्टता | |
1 | दिखावट | - | अप्रिय गंध के बिना सफेद सफेद मोमी मोती |
2 | कुल मोनोग्लिसराइड | % | ≥ 95 |
3 | तेज़ाब का परिणाम | मिलीग्राम कोह / जी | ≤ 3 |
4 | गलनांक | ℃ | लगभग। 65 |
5 | आयोडिन मूल्य | जी / 100 ग्राम | ≤ 2 |
6 | हरताल | मिलीग्राम / किग्रा | ≤ 1 |
7 | शेल्फ जीवन | 24 माह |
अनुप्रयोगों:
1. प्रोटीन पेय
समारोह: वसा और प्रोटीन स्थिर, उन्मूलन और अवसादन को रोकने
खुराक: कुल उत्पादों का 0.05% -0.1%
2. आइस क्रीम
समारोह: बड़ी बर्फ क्रिस्टल बनाने से बचें, मुंह में सुधार करें और क्रीमयुक्त बनावट प्रदान करें, स्थिरीकरण में सुधार करें
खुराक: कुल उत्पादों का 0.1% -0.2%
आटा उत्पादों
3. ब्रेड
समारोह: टुकड़ा नरमता में सुधार, एक ठीक और वर्दी टुकड़ा संरचना प्रदान करता है, दर की दर कम कर देता है
खुराक: आटा का 0.3% -0.8%
4. केक
समारोह: मात्रा बढ़ाना, बनावट में सुधार, शेल्फ जीवन को लम्बा खींचें
खुराक: 3% -10% तेल
5. त्वरित नूडल्स
समारोह: प्रक्रिया गुणों में सुधार, तेल को अवशोषित करना और खाना पकाने को कम करना
खुराक: आलू का 6.0.1% -0.2%
6. पास्ता उत्पादों
समारोह: प्रक्रिया गुणों में सुधार, खाना पकाने में कमी हुई
खुराक: आटा का 0.1% -0.2%
तेल और वसा
7. कॉफी-साथी
फ़ंक्शन: एक अधिक समान वसा वाले ग्लोब्यूले आकार के डिस्ट्रीब्यूशन को दे दें, जिसके परिणामस्वरूप सफेदी प्रभाव बेहतर होता है
खुराक: विभिन्न उद्देश्यों के अधीन
8. कारमेल, toffees और चॉकलेट
समारोह: चिपचिपाहट और चीनी क्रिस्टलीकरण को कम करने, इस प्रकार खाने की गुणवत्ता में सुधार
खुराक: तेल का 1.5% -2%
9. चबाने वाली गम
समारोह: चबाने और बनावट में सुधार, गम के आधार को नरम करना और विशेष रूप से एसबीआर और पीवीए के लिए मिश्रण की सुविधा है
खुराक: आधार का 0.3% -0.5%
10. मांस उत्पादों
समारोह: वसा को फैलाने में मदद करें और पानी और स्टार्च के साथ संयोजन करें, स्टार्च की उम्र बढ़ने से रोकें
खुराक: कुल उत्पादों का 0.1% -1.0%
प्लास्टिक
11. फोमिंग एजेंट
समारोह: भौतिक फोमिंग एजेंट के रूप में कार्य करें, मात्रा को बढ़ाना और बनाए रखने और सिकुड़ने से बचने के लिए ईपीई में ठीक और यहां तक कि हवा के बुलबुले का उत्पादन करने में मदद करता है
12. स्नेहक
समारोह: इसकी उत्कृष्ट चिकनाई संपत्ति उत्पादों चमकदार सतह देता है।
व्यक्तिगत परवाह है
13. प्रसाधन सामग्री और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों
समारोह: emulsifier और मोटा होने के रूप में कार्य
14. दवाएं
समारोह: मलहम, emulsifier के रूप में कार्य
व्यक्ति से संपर्क करें: Mr. Ben Yiu
दूरभाष: 86-20-81216836-304
फैक्स: 86-20-81216625
