|
| MOQ: | 2MT |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | 10 किग्रा*2 |
| वितरण अवधि: | 12-15 दिन |
| भुगतान विधि: | टी / टी |
| आपूर्ति क्षमता: | प्रति माह 100MT |
जल घुलनशील केक सुधारक यौगिक केक इमल्सीफायर पोनीयार्ड CP1100 केक बेकरी के लिए
उत्पाद विवरण
1. सफेद से हल्का पीला पाउडर, विशिष्ट गंध।
2. विशेष स्प्रे प्रक्रिया और मिश्रण द्वारा कई इमल्सीफायर के साथ मिश्रित।
3. इसका उपयोग केक उत्पाद में एक साथ हवा भरने वाले एजेंट और इमल्सीफायर के रूप में किया जाना चाहिए।
| सामग्री पर जानकारी | |||
| सामग्री | सीएएस संख्या | ||
| लैक्टिक एसिड और मोनो-और डाइग्लिसराइड्स का फैटी एसिड एस्टर | 977051-31-2, E 472b | ||
|
ग्लिसरॉल के एसिटिक और फैटी एसिड एस्टर |
121684-92-2, E472a | ||
| सोडियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट | 25383-99-7, E 481(i) | ||
| सोडियम पाइरोफॉस्फेट | 7722-88-5, E450(iii) | ||
| ग्लूकोज सिरप | |||
| स्किम्ड मिल्क पाउडर | |||
विशेषता
1. CP1100 को अनुकूलित खाद्य इमल्सीफायर और बेहतर सहायक से बनाया गया है।
2. विशिष्ट अंडे की गंध को स्थायी रखें।
3. वातन गति बढ़ाई जानी चाहिए।
4. केक संरचना में अच्छा प्रदर्शन करें, जल प्रतिधारण बढ़ाएं।
5. इमल्सीफाइंग और वातन कार्य के बीच संतुलन बनाए रखें, अंडे, पानी और तेल के बीच विभिन्न सूत्रों के अनुकूल हों
केक में।
6. CP1100 स्टार्च के प्रतिगमन प्रतिरोध में अच्छा प्रदर्शन करता है, जिसके परिणामस्वरूप, पके हुए गुण अच्छा व्यवहार करते हैं,
विशेष रूप से बैटर स्थिरता और नरम बनावट के लिए।
7. नुस्खे में किसी अतिरिक्त (केक जेल पेस्ट/एसपी) इमल्सीफायर सामग्री की आवश्यकता नहीं है या उपयोग नहीं किया जाता है।
भौतिक विनिर्देश
वस्तु विनिर्देश
आर्सेनिक (As के रूप में) mg/kg ≤2
सीसा (Pb) mg/kg ≤1
माइक्रोबायोलॉजिकल विनिर्देश
साल्मोनेला (25g) अनुपस्थित
स्टैफिलोकोकस ऑरियस (25g) अनुपस्थित
खुराक
पोनीयार्ड TM CP1100 का उपयोग केक प्री-मिक्स पाउडर और नाइट्रोजन फिलिंग मशीन के साथ केक वाणिज्यिक प्रक्रिया में किया जाना चाहिए,
सुझाई गई खुराक अंडे का 3-5% या कुल बैटर वजन का 1-5% है। विभिन्न सूत्र के अनुसार, खुराक
आवश्यकतानुसार समायोजित की जानी चाहिए।
भंडारण
पोनीयार्ड TM CP1100 को टूटी हुई पैकेजिंग में सूखा और संग्रहित किया जाना चाहिए। अधिकतम 25℃/77℉, अधिकतम 80% सापेक्ष आर्द्रता।
धूप और गंध वाले उत्पादों से दूर रखें। शेल्फ जीवन लगभग 12 महीने है।
कानूनी स्थिति
पोनीयार्ड TM CP1100 में सभी सामग्री FAO/WHO, EU, और फूड
केमिकल्स कोडेक्स द्वारा निर्धारित विनिर्देशों को पूरा करती है।
E 472 b EU संदर्भ, US FDA No. 21 CFR§172.852 द्वारा कवर किया गया है।
E 472 a EU संदर्भ, US FDA No. 21 CFR§172.828 द्वारा कवर किया गया है।
E 481(i) EU संदर्भ, US FDA No. 21 CFR §172.846(2000) द्वारा कवर किया गया है।
E 450 (iii) EU संदर्भ, US FDA No. 21 CFR§182.6789 द्वारा कवर किया गया है।
E 435 EU संदर्भ, US FDA No. 21 CFR§172.840 द्वारा कवर किया गया है।
वीडियो
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| MOQ: | 2MT |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | 10 किग्रा*2 |
| वितरण अवधि: | 12-15 दिन |
| भुगतान विधि: | टी / टी |
| आपूर्ति क्षमता: | प्रति माह 100MT |
जल घुलनशील केक सुधारक यौगिक केक इमल्सीफायर पोनीयार्ड CP1100 केक बेकरी के लिए
उत्पाद विवरण
1. सफेद से हल्का पीला पाउडर, विशिष्ट गंध।
2. विशेष स्प्रे प्रक्रिया और मिश्रण द्वारा कई इमल्सीफायर के साथ मिश्रित।
3. इसका उपयोग केक उत्पाद में एक साथ हवा भरने वाले एजेंट और इमल्सीफायर के रूप में किया जाना चाहिए।
| सामग्री पर जानकारी | |||
| सामग्री | सीएएस संख्या | ||
| लैक्टिक एसिड और मोनो-और डाइग्लिसराइड्स का फैटी एसिड एस्टर | 977051-31-2, E 472b | ||
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ग्लिसरॉल के एसिटिक और फैटी एसिड एस्टर |
121684-92-2, E472a | ||
| सोडियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट | 25383-99-7, E 481(i) | ||
| सोडियम पाइरोफॉस्फेट | 7722-88-5, E450(iii) | ||
| ग्लूकोज सिरप | |||
| स्किम्ड मिल्क पाउडर | |||
विशेषता
1. CP1100 को अनुकूलित खाद्य इमल्सीफायर और बेहतर सहायक से बनाया गया है।
2. विशिष्ट अंडे की गंध को स्थायी रखें।
3. वातन गति बढ़ाई जानी चाहिए।
4. केक संरचना में अच्छा प्रदर्शन करें, जल प्रतिधारण बढ़ाएं।
5. इमल्सीफाइंग और वातन कार्य के बीच संतुलन बनाए रखें, अंडे, पानी और तेल के बीच विभिन्न सूत्रों के अनुकूल हों
केक में।
6. CP1100 स्टार्च के प्रतिगमन प्रतिरोध में अच्छा प्रदर्शन करता है, जिसके परिणामस्वरूप, पके हुए गुण अच्छा व्यवहार करते हैं,
विशेष रूप से बैटर स्थिरता और नरम बनावट के लिए।
7. नुस्खे में किसी अतिरिक्त (केक जेल पेस्ट/एसपी) इमल्सीफायर सामग्री की आवश्यकता नहीं है या उपयोग नहीं किया जाता है।
भौतिक विनिर्देश
वस्तु विनिर्देश
आर्सेनिक (As के रूप में) mg/kg ≤2
सीसा (Pb) mg/kg ≤1
माइक्रोबायोलॉजिकल विनिर्देश
साल्मोनेला (25g) अनुपस्थित
स्टैफिलोकोकस ऑरियस (25g) अनुपस्थित
खुराक
पोनीयार्ड TM CP1100 का उपयोग केक प्री-मिक्स पाउडर और नाइट्रोजन फिलिंग मशीन के साथ केक वाणिज्यिक प्रक्रिया में किया जाना चाहिए,
सुझाई गई खुराक अंडे का 3-5% या कुल बैटर वजन का 1-5% है। विभिन्न सूत्र के अनुसार, खुराक
आवश्यकतानुसार समायोजित की जानी चाहिए।
भंडारण
पोनीयार्ड TM CP1100 को टूटी हुई पैकेजिंग में सूखा और संग्रहित किया जाना चाहिए। अधिकतम 25℃/77℉, अधिकतम 80% सापेक्ष आर्द्रता।
धूप और गंध वाले उत्पादों से दूर रखें। शेल्फ जीवन लगभग 12 महीने है।
कानूनी स्थिति
पोनीयार्ड TM CP1100 में सभी सामग्री FAO/WHO, EU, और फूड
केमिकल्स कोडेक्स द्वारा निर्धारित विनिर्देशों को पूरा करती है।
E 472 b EU संदर्भ, US FDA No. 21 CFR§172.852 द्वारा कवर किया गया है।
E 472 a EU संदर्भ, US FDA No. 21 CFR§172.828 द्वारा कवर किया गया है।
E 481(i) EU संदर्भ, US FDA No. 21 CFR §172.846(2000) द्वारा कवर किया गया है।
E 450 (iii) EU संदर्भ, US FDA No. 21 CFR§182.6789 द्वारा कवर किया गया है।
E 435 EU संदर्भ, US FDA No. 21 CFR§172.840 द्वारा कवर किया गया है।
