खाद्य योज्य E471 ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट GMS स्टेबलाइजर (95%/60%/50%/40%)

खाद्य योज्य E471- ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट जीएमएस स्टेबलाइजर (95%/60%/50%/40%)

विवरण:

ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट, जिसे आमतौर पर जीएमएस के रूप में जाना जाता है, एक कार्बनिक अणु है जिसका उपयोग पायसीकारकों के रूप में किया जाता है।जीएमएस एक रंगहीन, गंधहीन और मीठा स्वाद वाला परतदार पाउडर है जो हीड्रोस्कोपिक है।यह स्टीयरिक अम्ल का ग्लिसरॉल एस्टर है।यह शरीर में स्वाभाविक रूप से वसा के टूटने के उप-उत्पाद के रूप में होता है, और वसायुक्त खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है।

जीएमएस एक खाद्य योज्य है जिसका उपयोग गाढ़ा, पायसीकारी, एंटी-काकिंग और परिरक्षक एजेंट के रूप में किया जाता है;तेल, मोम और सॉल्वैंट्स के लिए एक पायसीकारी एजेंट;हीड्रोस्कोपिक पाउडर के लिए एक सुरक्षात्मक कोटिंग;फार्मास्यूटिकल्स में एक ठोस और नियंत्रण रिलीज एजेंट;और एक राल स्नेहक।इसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधन और बालों की देखभाल के उत्पादों में भी किया जाता है।जीएमएस का उपयोग बड़े पैमाने पर भोजन में "शरीर" जोड़ने के लिए बेकिंग की तैयारी में किया जाता है।यह आइसक्रीम और व्हीप्ड क्रीम को इसकी चिकनी बनावट देने के लिए जिम्मेदार है।इसे कभी-कभी ब्रेड में एंटी-स्टेलिंग एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है।

उत्पाद विशेषताओं और कार्य:

1. खाद्य क्षेत्र: केक का तेल, मक्खन, कॉफी मेट, ठंडा भोजन, तरल ठोस पेय, डेयरी उत्पाद, टॉफी, कारमेल, फल कैंडी, चॉकलेट, ब्रेड, बिस्किट, मूंगफली / अखरोट / बीन / तिल / नारियल सॉस (दूध), सॉसेज, हैम, चावल के नूडल्स, नूडल्स, स्टार्च, मसालेदार भोजन आदि।

2. प्रसाधन सामग्री: पायसीकारी और गाढ़ेपन के रूप में इमोलिएंट्स, क्रीम, हेयर क्रीम, शैंपू आदि।

3. चिकित्सा क्षेत्र: मलहम, पोषक तत्व समाधान, आदि।

4. प्लास्टिक एडिटिव्स: पर्ल कॉटन पैकेजिंग, फूड पैकेजिंग फिल्म, फ्रूट नेट कवर, पीवीसी स्टेबलाइजर, सैनिटरी मटीरियलएस।

विशिष्टता: