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उत्पाद विवरण:
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| यूरोपीय संघ के नंबर: | E482 (i) | ||
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| हाई लाइट: | भोजन में पायसीकारी,भोजन में एडिटिटिव |
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कैल्शियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट मोती 100% पास 20 जाल
कैल्शियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट एक क्रीम-रंग का पाउडर या भंगुर ठोस पदार्थ के रूप में होता है। यह स्टिरॉयल लैक्टिक एसिड के कैल्शियम लवण का एक मिश्रण है, जिसमें संबंधित एसिड के अन्य लवणों के मामूली अनुपात शामिल हैं। यह गर्म पानी में थोड़ा घुलनशील है
विशेष विवरण:
| मद | इकाई | विशिष्टता | |
| 1 | दिखावट | - | क्रीम रंग का पाउडर या भंगुर ठोस |
| 2 | कैल्शियम सामग्री | % | 4.2-5.2 |
| 3 | तेज़ाब का परिणाम | मिलीग्राम कोह / जी | 50-86 |
| 4 | एस्टर वैल्यू | मिलीग्राम कोह / जी | 125-164 |
| 5 | तेज़ाब का परिणाम | मिलीग्राम कोह / जी | 62-76 |
| 6 | कुल लैक्टिक एसिड | मिलीग्राम कोह / जी | 32-38 |
| 7 | लीड | मिलीग्राम / किग्रा | ≤ 2 |
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