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उत्पाद विवरण:
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| स्टेबलाइजर: | वसा / तेल, पायस स्थिरीकरण को नियंत्रित करें | समारोह: | पानी के अपचयन से बचें, वसा को अलग होने से रोकें |
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| विघटन: | 65-70 ℃ में वसा / तेल पायस में घुलनशील | चरित्र: | सफेद से पीले मोतियों की माला |
| हाई लाइट: | 20 किलो सेमी आइसक्रीम तरल,पायसीकारी मिश्रण पाउडर |
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KOSHER EMULSIFIERS मिक्सचर पाउडर फूड ग्रेड EMULSI 20KG (SEM ICE CREAM LIQUID, सॉफ्ट आईसीई क्रीम के लिए, लंबी शेल-लाइफ)
मिश्रितmulsifier बीडी सीरीज़ फैटी एसिड और कार्बनिक वसायुक्त अम्ल के ग्लिसरॉल एस्टर का मिश्रण है
इस तरह के लैक्टिक एसिड की तरह, विशेष रूप से आइसक्रीम तरल (वी दूध पीने) के लिए UHT या पास्चुरीकरण के तहत प्रक्रिया।
BDवसा और प्रोटीन को स्थिर कर सकते हैं, पानी को खत्म करने और प्रोटीन के अवसादन को रोक सकते हैं,
सुधार प्रक्रिया गुण, वृद्धि दर और बुलबुला स्थिरीकरण
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दिखावट
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मनका |
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रंग
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सफेद पीले करने के लिए क्रीम |
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स्वाद
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तटस्थ
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घुलनशीलता
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तेल में घुलनशील (65 ℃ -70 ℃)
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रचनाएँ: E471, E475, E481 (i), E472 b (fomula आवश्यक के रूप में)
विशिष्टता
| लीड |
≤2 |
| हरताल | ≤2 |
बीडी सीरीज़ के साथ आइसक्रीम लिक्विड लॉन्ग शेल्फ-लाइफ फ़ोमुला:
| सामग्री | मात्रा बनाने की विधि |
| चीनी | 80 जी |
| ग्लूकोज पाउडर | 60 ग्रा |
| सूखा दूध पाउडर | 50 ग्राम |
| ताड़ का तेल | 30g |
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नारियल का तेल |
30g |
| मिश्रित पायसीकारी बी.डी. | 10-15g |
| माल्टोडेक्सट्रिन | 30g |
| मट्ठा पाउडर | 10g |
| सोडियम कार्बोनेट | 0.4g |
| carrageenan | 3g |
| ग्वार गम | 6 ग्राम |
| जिंक गम | 6 ग्राम |
| स्वाद | आवश्यकता के रूप में |
| पानी | आराम |
| संपूर्ण | 1000g |
व्यक्ति से संपर्क करें: Masson
दूरभाष: +8613632336050
