कैंडी के लिए 123-94-4 E471 इमल्सीफायर 40% 90% ग्लाइसेरिल मोनोस्टियरेट

खाद्य ग्रेड E471 पायसीकारी, एमबहु-कार्यात्मक योजक, मोनो और-डिग्लिसराइड

• उत्पाद का नाम:ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट
• दिखावट:सफेद पाउडर
• विशिष्टतापर:99%
• CAS संख्या।:123-94-4
• आण्विक सूत्र:C21H42O4
• समारोह:खाद्य पायसीकारी
• MOQ:1 किलोग्राम
• नमूना:उपलब्ध
• शेल्फ जीवन:24 माह
• डिलीवरी का समय:तुरंत

उत्पाद वर्णन:

सूरत: सफेद मोमी मोती या पाउडर

स्वाद: तटस्थ, थोड़ा वसायुक्त

विशिष्टता:

अनुप्रयोग:

1. प्रोटीन पेय

समारोह: वसा और प्रोटीन को स्थिर करें, उन्मूलन और अवसादन को रोकें

खुराक: कुल उत्पादों का 0.05%-0.1%

2. आइसक्रीम

समारोह: बड़े बर्फ क्रिस्टल बनाने से बचें, मुंह में सुधार करें और मलाईदार बनावट प्रदान करें, स्थिरीकरण में सुधार करें

खुराक: कुल उत्पादों का 0.1%-0.2%

आटा उत्पाद

3. ब्रेड

समारोह: क्रम्ब की कोमलता में सुधार करता है, एक महीन और एकसमान क्रंब संरचना प्रदान करता है, स्टालिंग दर को कम करता है

खुराक: 0.3%-0.8% आटा

4. केक

समारोह: मात्रा बढ़ाएं, बनावट में सुधार करें, शेल्फ जीवन को बढ़ाएं

खुराक: 3% -10% तेल

5. एक्सट्रूज़न स्नैक्स

समारोह: प्रक्रिया गुणों में सुधार, सूजन दर में वृद्धि, एक ठीक और समान टुकड़ा संरचना प्रदान करें, स्टालिंग दर को कम करें

खुराक: 0.1%-0.2％ आटा का

तेल और वसा

6. मार्जरीन

समारोह: तेल क्रिस्टल को समायोजित करें, ठीक और स्थिर पानी फैलाव प्रदान करता है

खुराक: विभिन्न उद्देश्य के अधीन

7. छोटा करना

समारोह: तेल क्रिस्टल को समायोजित करें, इसके कार्य गुणों में सुधार करें

खुराक: विभिन्न उद्देश्य के अधीन

8. मूंगफली का मक्खन

समारोह: मलाईदार बनावट, उच्च भरने का तापमान, कम सेट समय और अच्छी तेल धारण क्षमता प्रदान करें

खुराक: कुल उत्पादों का 0.1%-0.2%

9. दानेदार आलू उत्पाद

समारोह: उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार और उत्पादन को आसान बनाना

खुराक: 0.3%-1.0% स्टार्च

प्लास्टिक

10. स्नेहक

समारोह: इसकी उत्कृष्ट चिकनाई संपत्ति उत्पादों को चमकदार सतह देती है।