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उत्पाद विवरण:
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| प्रमाणन: | ISO HALAL KOSHER | प्रोडक्ट का नाम: | E471 पायसीकारी |
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| कुल मोनोग्लिसराइड सामग्री: | ≥80% | दिखावट: | सफेद से ऑफ-व्हाइट मोमी मोती |
| स्वाद: | थोड़ा मोटा | प्रयोग: | ब्रेड|सौंदर्य प्रसाधन|आइसक्रीम |
| पैकिंग: | 25kgs बैग | ब्रांड नाम: | VIVID |
| हाई लाइट: | 123-94-4 E471 पायसीकारी,आइसक्रीम E471 पायसीकारकों,GMS आसुत मोनोग्लिसराइड E471 पायसीकारकों |
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मूंगफली का मक्खन नमी के लिए कस्टम मलाईदार 80% ग्लाइसेरिल मोनोस्टियरेट 3%
विवरण:
मोनो-और डाइग्लिसराइड्स एक प्रकार का व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला ग्रीस रासायनिक उत्पाद है, यह भोजन और दैनिक रासायनिक उद्योग में सबसे व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला और सबसे बड़ा खुराक पायसीकारक है। सफेद मोमी परत या ठोस, पानी में अघुलनशील, मजबूत दोलन द्वारा गर्म पानी के साथ मिश्रित कर सकते हैं पानी में फैलाया जा सकता है, पानी में तेल प्रकार का पायसीकारक है।
विनिर्देश
| वस्तुओं | विनिर्देश | परीक्षा परिणाम |
| दिखावट | सफेद पाउडर | |
| मोनोएस्टर की सामग्री (%) | 90.0 मिनट | 99.2 |
| आयोडीन मूल्य (जी/100 ग्राम) | 3.0 मैक्स | 0.65 |
| जमना बिंदु (℃) | 60.0-70.0 | 64.5 |
| फ्री एसिड (एएस स्टीयरिक एसिड,%) | 2.5 मैक्स | 0.96 |
| मुक्त ग्लिसरॉल (%) | 1.0 अधिकतम | 0.87 |
| आर्सेनिक (मिलीग्राम/किग्रा) | 1.0 अधिकतम | <1.0 |
| भारी धातु सामग्री (पीबी, मिलीग्राम / किग्रा के रूप में) | 5.0 मैक्स | <5.0 |
उत्पाद वर्णन:
| दिखावट: | सफेद से ऑफ-व्हाइट मोमी मोती या पाउडर |
| स्वाद: | तटस्थ, थोड़ा वसायुक्त |
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मोटा आधार: |
वनस्पति तेल |
अनुप्रयोग:
1. ब्रेड
समारोह: क्रम्ब की कोमलता में सुधार करता है, एक महीन और एकसमान क्रंब संरचना प्रदान करता है, स्टालिंग दर को कम करता है
खुराक: 0.3%-0.8% आटा
2. केक
समारोह: मात्रा बढ़ाएं, बनावट में सुधार करें, शेल्फ जीवन को बढ़ाएं
खुराक: 3% -10% तेल
3. बिस्किट
समारोह: प्रक्रिया गुणों में सुधार, तेल को अलग होने से रोकें और आटा को ऑफ-मॉड्यूल में आसान बनाएं
खुराक: 1.5%-2% तेल
4. झटपट नूडल्स
समारोह: प्रक्रिया गुणों में सुधार, तेल को अवशोषित करने और खाना पकाने को कम करना
खुराक: 0.1%-0.2％ आटा का
5. पास्ता उत्पाद
समारोह: प्रक्रिया गुणों में सुधार, खाना पकाने के नुकसान को कम करना
खुराक: 0.1%-0.2％ आटा का
6. एक्सट्रूज़न स्नैक्स
कार्य: प्रक्रिया गुणों में सुधार, सूजन दर में वृद्धि, एक ठीक और समान टुकड़ा संरचना प्रदान करना, स्टालिंग दर को कम करना
खुराक: 0.1%-0.2％ आटा का
तेल और वसा
7. कॉफी-साथी
समारोह: अधिक समान वसा ग्लोब्यूल आकार वितरण दें जिसके परिणामस्वरूप बेहतर सफेदी प्रभाव हो
खुराक: विभिन्न उद्देश्य के अधीन
8. कारमेल, टॉफी और चॉकलेट
समारोह: चिपचिपाहट और चीनी क्रिस्टलीकरण को कम करें, इस प्रकार खाने की गुणवत्ता में सुधार करें
खुराक: 1.5%-2% तेल
9. च्युइंग गम
समारोह: चबाने और बनावट में सुधार, गोंद के आधार को नरम करना और मिश्रण को सुविधाजनक बनाना, विशेष रूप से एसबीआर और पीवीए के लिए
खुराक: आधार का 0.3%-0.5%
10. खाद्य एंटीफोमिंग एजेंट
समारोह: उत्पादन के दौरान झाग को कम करना और रोकना
खुराक: कुल उत्पादों का 0.1%-1.0%
प्लास्टिक
11. विरोधी स्थैतिक एजेंट
समारोह: स्थैतिक बिजली को खत्म करने के लिए प्लास्टिक के हिस्से को हाइड्रोफिलिक बनाएं, इलेक्ट्रॉनिक भागों के पैकेज के उत्पादन पर लागू हो।
व्यक्ति से संपर्क करें: Masson
दूरभाष: +8613632336050
