कोषेर फूड ग्रेड कंपाउंड इमल्सीफायर्स VIVID GMS 4008 आइसक्रीम इम्प्रूवर

कंपाउंड इमल्सीफायर (केक इमल्सीफायर्स) जीएमएस 4008

उत्पाद वर्णन
1. सफेद से हल्के-पीले मोमी मोती
2. अजीबोगरीब स्प्रे प्रक्रिया और मिश्रण द्वारा कई पायसीकारी के साथ मिश्रित।
3. इसका उपयोग केक उत्पाद में एक ही समय में वायु मुद्रास्फीति एजेंट और पायसीकारक के रूप में किया जाना चाहिए।
घटक
वाहक: ग्लूकोज सिरप, दूध पाउडर
इमल्सीफायर: ई 472 बी, ई 472 ए, ई 481 (आई), ई 450 (iii)
फैलाव सहायक: ई 433
विशेषता
1. GMS4008 अनुकूलित खाद्य पायसीकारी और बेहतर सहायक से बना है।
2. विशिष्ट अंडे की गंध को लगातार बनाए रखें।
3. वातन गति को बढ़ाया जाना चाहिए।
4. केक संरचना में अच्छा प्रदर्शन करें, जल प्रतिधारण को बढ़ाएं।
5. इमल्सीफाइंग और एरेटिंग फंक्शन के बीच संतुलन बनाए रखें, अंडे, पानी और तेल के बीच अलग-अलग फॉर्मूले को अपनाएं
केक में।
6. GMS4008 स्टार्च के प्रतिगामी प्रतिरोध में अच्छा प्रदर्शन करता है, परिणामस्वरूप, पके हुए गुण अच्छा व्यवहार करते हैं,
विशेष रूप से बल्लेबाज स्थिरता और मुलायम बनावट के लिए।
7. नुस्खा में कोई अतिरिक्त (केक जेल पेस्ट/एसपी) इमल्सीफायर सामग्री की आवश्यकता नहीं है या इसका उपयोग नहीं किया जाता है।
भौतिक विशिष्टता
आइटम विशिष्टता
आर्सेनिक (के रूप में) मिलीग्राम / किग्रा ≤2
सीसा (पंजाब) मिलीग्राम / किग्रा 1
सूक्ष्मजीवविज्ञानी विशिष्टता