गुआंगज़ौ Masson विज्ञान और प्रौद्योगिकी औद्योगिक कं, लिमिटेड

      (मेसन ग्रुप कंपनी लिमिटेड का हिस्सा)

20 साल के लिए खाद्य योज्य क्षेत्र में निहित एक एकीकृत पायसीकारी औद्योगिक आधार

सुपीरियर DMG, PGE, CITREM

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कैस [26855-43-6] PGE / 20KG कार्टन, आइसक्रीम इम्प्रूवर, हलाल, पाम सोर्स, नॉन-जीएमओ, सर्फेक्टेंट

प्रमाणन
अच्छी गुणवत्ता बेकरी पायसीकारी बिक्री के लिए
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XXX मेसन से बहुत संतुष्ट रहा है

—— श्री डी ऑट्यूम

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कैस [26855-43-6] PGE / 20KG कार्टन, आइसक्रीम इम्प्रूवर, हलाल, पाम सोर्स, नॉन-जीएमओ, सर्फेक्टेंट

चीन कैस [26855-43-6] PGE / 20KG कार्टन, आइसक्रीम इम्प्रूवर, हलाल, पाम सोर्स, नॉन-जीएमओ, सर्फेक्टेंट आपूर्तिकर्ता
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उत्पाद विवरण:

उत्पत्ति के प्लेस: गुआंगज़ौ, गुआंग्डोंग, चीन
ब्रांड नाम: VIVID
प्रमाणन: FSSC22000, ISO9001 ,MUI HALAL, OU KOSHER
मॉडल संख्या: ई पीजीई

भुगतान & नौवहन नियमों:

न्यूनतम आदेश मात्रा: 2MT
मूल्य: Please contact sales person
पैकेजिंग विवरण: पीई भीतरी बैग के साथ गत्ते का डिब्बा में 20 किलो ठोस शुद्ध।
प्रसव के समय: 30 दिन
भुगतान शर्तें: कृपया बिक्री व्यक्ति, एल / सी, टी / टी से संपर्क करें
आपूर्ति की क्षमता: 15,000kgs ठोस / कंटेनर
Contact Now
विस्तृत उत्पाद विवरण
शारीरिक चरित्र: पानी 40 ℃ में घुलनशील, पिघलने बिंदु 53 ℃ कारण: वसा या पानी में बेहतर घुलनशीलता, डीएमजी की तुलना में बुलबुले को अधिक चिपचिपा बनाते हैं
प्रकटन: मोती / पाउडर, पीला गंध: थोड़ा वसायुक्त, तटस्थ, बिना गंध गंध
शैल्फ जीवन: 1 साल कैस नं.: [२६ [५५-४३-६] [६8582४- ]२-१]
रासायनिक नाम: ऑक्टाडेकोनिक एसिड मोनोएस्टर विथ डि-, ट्राई, टेट्रापोलीग्लिसरॉल एफडीए 21 सीएफआर: §172.854
सामग्री: Di & tri-poly 40% से ऊपर, फैटी एसिड का संश्लेषण एस्टर मैच: आइसक्रीम में डीएमजी के साथ
योजना: आइस-क्रीन, कोकोनट बेवरेज, पीनट बेवरेज, सोया बीन ड्रिंक, बेकरी इंप्रूवर, आइस क्रीम, नॉन-डेयरी क्रीमर, CharacteristicC: डीएमजी एनालॉग, पाम स्रोत, गैर-जीएमओ, डीएमजी की तुलना में कम पिघलने बिंदु
यूरोपीय संघ। नहीं।: ई 475

पॉलीग्लिसरॉल का फैटी एसिड एस्टर


विवरण: सोडियम स्टीयरेट, सोडियम ग्लाइक्रिल जैसे सोडियम नमक को आरक्षित करने के तरीके से

पानी घुलनशीलता आइसक्रीम, पेय nondairy आवेदन में अच्छा प्रदर्शन करते हैं।

फैटी एसिड PGE के VIVID Polyglycerol Esters पॉलीग्लिसरॉल, पामिटिक और स्टीयरिक एसिड से बना इमल्सीफायर है।

पॉलीग्लिसरॉल को डि-, ट्राई, टेट्रा-पॉलीग्लिसरॉल द्वारा समान रूप से वितरित किया जाता है

इसे 25 ℃ / 77 be अधिकतम और 80% सापेक्ष आर्द्रता अधिकतम पर संग्रहित किया जाना चाहिए।

सूरज की रोशनी और गंध वाले उत्पादों से दूर।

मूल पैकेज में इसकी शेल्फ लाइफ 12 महीने है।

PGE (त्रिपोली- औसत पर) विनिर्देशन

दिखावट मनका
रंग सफेद या हल्का-पीला
एसिड मूल्य (मिलीग्राम KOH / छ) ≤5.0
Saponification मूल्य (मिलीग्राम KOH / छ) 130-145
आयोडीन मान (g I / 100g) ≤1.0
पिघलने बिंदु (℃) 53-55
आर्सेनिक (के रूप में) (मिलीग्राम / किग्रा) ≤3
भारी धातु (पीबी, मिलीग्राम / किग्रा के रूप में) ≤10


अनुप्रयोगों:

• PGE का उपयोग केक इमल्सीफायर, आइसक्रीम, मार्जरीन, छोटा, आदि में किया जाता है।

खुराक :

आवेदन मात्रा बनाने की विधि
गैर डेअरी क्रीम कुल सामग्री का 1.0% -1.5%, अलग-अलग उद्देश्य के अधीन 55 ℃ -65 ℃ में वसा और तेलों के साथ पिघलाया जाता है।
दूध पीना सरगर्मी और समरूपता के साथ 55 ℃ से ऊपर कुल उत्पादों का 0.12% -0.15%।
प्रोटीन पेय सरगर्मी और समरूपता के साथ 55 ℃ से ऊपर कुल उत्पादों का 0.05% -0.15%।
कोड़ा मारना कुल सामग्री का 0.4% -0.8%, 55 ℃ -65 ℃ में वसा और तेलों के साथ पिघला
आइसक्रीम कुल उत्पादों का 0.2-0.3%, अलग-अलग मक्खन, वसा और तेल या समुद्री पदार्थ के अधीन, 55 ℃ -65 ℃ में वसा और तेलों के साथ पिघलाया जाता है।

आइसक्रीम बनाते समय

• बड़े बर्फ क्रिस्टल बनाने से बचें;

• मुंह में सुधार महसूस होता है;

• मलाईदार बनावट प्रदान करें;

• स्थिरीकरण में सुधार।

केक इमल्सीफायर बनाते समय

• पानी के साथ α- क्रिस्टल मोनोग्लिसरॉइड होने के लिए DMG को समायोजित करें;

• पानी की घुलनशीलता में वृद्धि;

• बेकिंग उभड़ा हुआ दर बढ़ाएँ;

• पेस्ट की बनावट को नियंत्रित करें।

व्हिपिंग टॉपिंग बनाते समय

• बुलबुले की दर में वृद्धि;

• छोटा करने का समय;

रोटी बनाते समय

• क्रंब कोमलता में सुधार;

• वृद्धि की मात्रा;

• एक ठीक और एक समान ढलान संरचना प्रदान करें।


केक बनाते समय

• वृद्धि की मात्रा;

• बनावट में सुधार;

गैर-डेयरी क्रीमर बनाते समय

• अधिक समान वसा वाले गोलाकार आकार का वितरण दें;

• बेहतर सफेद प्रभाव;

• पानी में अच्छे से घोलें।

मार्जरीन / छोटा करते समय

• तेल क्रिस्टल को समायोजित करें;

• ठोस वस्तुओं में वृद्धि;

• शीन, बनावट जैसी मार्जरीन उपस्थिति को समायोजित करें;

• मार्जरीन में पानी के फैलाव को रोकना;

• शॉर्ट व्हिपिंग टाइम इन यूज़।

सम्पर्क करने का विवरण
Masson Group Company Limited

व्यक्ति से संपर्क करें: Stanley Yen

दूरभाष: +8613427512734

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