कंपाउंड केक इमल्सीफायर पोनार्ड

कंपाउंड इमल्सीफायर (केक इमल्सीफायर्स) पोनार्ड्टम स्प 617 20 किग्रा / कार्टन लाइट येलो मोमी बीड्स पाउडर

उत्पाद वर्णन
1. सफेद से हल्के-पीले पाउडर, विशिष्ट गंध।
2. अजीब स्प्रे प्रक्रिया और मिश्रण द्वारा कई पायसीकारी के साथ मिश्रित।
3. यह एक ही समय में एयर मुद्रास्फीति एजेंट और पायसीकारी के रूप में केक उत्पाद में इस्तेमाल किया जाना चाहिए।
घटक
वाहक: ग्लूकोज सिरप, दूध पाउडर
इमल्सीफायर: ई 472 बी, ई 472 ए, ई 481 (आई), ई 450 (iii)
फैलाने वाला सहायक: ई 433
विशेषता
1. एसपी 617 अनुकूलित भोजन पायसीकारी और बेहतर गौण से बनाया गया है।
2. अंडे की गंध को लगातार बनाए रखें।
3. वातन गति को बढ़ाया जाना चाहिए।
4. केक संरचना में अच्छा प्रदर्शन करें, पानी की अवधारण को बढ़ाएं।
5. इमल्सीफाइ और एरेटिंग फंक्शन के बीच संतुलन रखें, अंडा, पानी और तेल के बीच अलग-अलग फॉर्मूला अपनाएं
केक में।
6. एसपी 617 स्टार्च के प्रतिगामी प्रतिरोध में अच्छा प्रदर्शन करता है, परिणामस्वरूप, पके हुए गुण अच्छी तरह से व्यवहार करते हैं,
विशेष रूप से बल्लेबाज स्थिरता और नरम बनावट के लिए।
7. कोई अतिरिक्त (केक जेल पेस्ट / एसपी) पायसीकारी घटक की आवश्यकता नहीं है या नुस्खा में उपयोग किया जाता है।
भौतिक विनिर्देश
आइटम विशिष्टता
आर्सेनिक (As As) mg / kg ic2
लेड (Pb) mg / kg mg1
माइक्रोबायोलॉजिकल विनिर्देश
आइटम विशिष्टता 法
साल्मोनेला (25 ग्राम) अनुपस्थित
स्टैफिलोकोकस ऑरियस (25 ग्राम) अनुपस्थित
मात्रा बनाने की विधि
Poniard TM SP617 को नाइट्रोजन भरने के साथ केक प्री-मिक्स पाउडर और केक वाणिज्यिक प्रक्रिया में उपयोग किया जाना चाहिए
मशीन, सुझाव खुराक 3-5% अंडे या कुल बल्लेबाज वजन का 1-5% है।विभिन्न सूत्र के अनुसार, खुराक
आवश्यकतानुसार समायोजित किया जाना चाहिए।

भंडारण

पोनार्ड टीएम एसपी 617 को अखंड पैकेजिंग में संग्रहीत और सुखाया जाना चाहिए।अधिकतम 25 ℃ / 77 ℉, अधिकतम 80% सापेक्ष आर्द्रता।
धूप और गंध वाले उत्पादों से दूर रखें।शेल्फ जीवन लगभग 12 महीने है।

कानूनी दर्जा
पोनार्ड टीएम एसपी 617 की सभी सामग्री एफएओ / डब्ल्यूएचओ, ईयू और फूड द्वारा निर्धारित विनिर्देशों को पूरा करती है
रसायन कोडेक्स।
ई 472 बी ईयू संदर्भ, यूएस एफडीए नंबर 21 सीएफआर2172.852 द्वारा कवर किया गया है।
E 472 a को EU संदर्भ, US FDA नंबर 21 CFR2172.828 द्वारा कवर किया गया है।
ई 481 (i) यूरोपीय संघ के संदर्भ, यूएस एफडीए नंबर 21 सीएफआर .8172.846 (2000) द्वारा कवर किया गया है।
E 450 (iii) को EU संदर्भ, US FDA नंबर 21 CFR2182.6789 द्वारा कवर किया गया है।
E 435 को EU संदर्भ, US FDA नंबर 21 CFR2172.840 द्वारा कवर किया गया है।